清河一带，
秋节有吃菱角的习俗。秋时节，菱角到了成熟饱满的时候，这期间的菱角清脆甘甜，最最好吃。菱角不仅
味，还能健力益气，也是秋日里的补
佳品之一。
而菱角的菱和伶俐的伶同音，所以吃菱角有聪明伶俐的寓意。人们往往会在秋时给孩
吃菱角，以此希冀孩能
得聪明伶俐。
清河人吃菱角一般是
煮，或者是
成菱角粥。吴桂芳今天原本是要菱角粥吃的，然而珠珠说菱角熬粥都太寡淡，没什么滋味，不如同
烧在一起吃，比如菱角烧排骨。
吴桂芳清洗
净菱角，墙上的钟表显示此时已经到了十
半。已经十半，珠珠还未起床。她轻手轻脚
灶屋，同时对小夏小秋说：“你们俩小声，别吵醒
了。”
小夏小秋立刻噤声。生怕自己吵醒袁如珠。
吴桂芳
灶屋，揭开锅盖，用勺搅动熬得鲜
的
汤。在灶屋里忙碌片刻，隐约听到外
有人在说话，她步至灶门
，探
。
院门前，小虎说：“叔叔，那我先走啦。”
“别，留在这里吃午饭吧，把你爷爷也叫来。”
“爷爷还在摆摊呢，我们午准备了好多好吃的，谢谢叔叔，我走啦，拜拜！”小虎一蹦一
，往如珠饭馆的方向奔去。
李贵低瞧小虎送来的月饼。今天村里很多人都来他家送了月饼，送来的月饼堆了满桌。
这是这么多年以来，他家一次在秋节时收到这么多月饼。
他
慨，若不是珠珠开饭馆个饭馆，今年秋也不会有这么多人来给他家送月饼。
十一二十，吴桂芳把豆腐圆放到蒸锅里蒸。她取排骨和菱角，开始菱角烧排骨。
“我来菱角烧排骨吧。”袁如珠灶屋。
“珠珠你醒了？你玩儿去吧，我来。”
“我才起来，想活动活动，练练手，菱角烧排骨就
给我吧。”
吴桂芳没再
持，给袁如珠让位置。袁如珠系上围裙，把切好的排骨放冷锅里，加姜片和料酒汆
排骨汆好，她另起锅，烧油炒香姜片，倒排骨火煸炒。排骨里的油脂渐渐被
锅
来，骨上的逐渐变得焦黄，焦焦的香一阵阵冒来，慢慢在整个灶屋里弥漫开来。
她不疾不徐炒着排骨，到了合适的时机，
八角香叶桂
等香料调味，淋生
上
。待翻拌均匀，淋清，位没过排骨，她盖上锅盖烧排骨。
排骨烧到汤
微收，约莫八成熟时，她把菱角倒汤里，微微一搅拌，盖上锅盖继续烧。
袁如珠特意让吴桂芳买的
菱角。菱角比较清脆，烧排骨好吃，老菱角比较粉糯，烧排骨其实也同样好吃，不过袁如珠更意菱角的清脆。所以烧排骨选择用菱角。
锅里的汤她没有收得太，留一些汤浸泡排骨和菱角，菱角和排骨渗着汤会更味更好吃。汤收的差不多了，她撒盐撒香菜，菱角烧排骨锅。
另一边，吴桂芳也炒好了火
炒笋。
菱角烧排骨，火炒笋，豆腐圆，香煎糍粑，清蒸大闸蟹，柚酿，凉拌木耳，凉拌
，白灼菜心，乌骨白
汤，通通端上桌后，一家人围坐在桌周围。
袁如珠正要动筷，忽而记起来什么，她给李贵了一个手势，“幺姨爹，桂
酒。”
“哎哟，差忘了！”李贵忙不迭去拿桂酒。
秋佳节，不仅要吃月饼，要吃菱角，还得饮上一壶清雅芬甜的桂酒。
李贵取来酒，倒酒时，袁如珠他们已经开始动筷了。吴桂芳第一时间去夹菱角烧排骨。
烧得酱黄泛光的菱角粉粉糯糯，然而不过于糯
，隐隐还能吃里
着的脆脆的。
又糯又脆，清甜透。菱角的原味是有些清淡的，吃多了便有些寡味，然而同排骨烧在一起后，排骨的鲜了菱角里面，故而菱角吃起来不寡味了，反而十分有滋有味。
而烧得酥烂的排骨里同样了菱角的清甜，菱角的清甜冲淡了排骨的荤油气，使得排骨吃起来没有油腻味，多了一份
的清新。
菱角与排骨各自互补，从而组合了让人泛滥，
几乎快要离
的极致味！
吴桂芳边吃边叹，随手举起酒杯，喝一桂酒。
桂酒的味
是芬芳的，淡雅的，清新的，甘醇的，
转于
之间时，给人一
温温柔柔的妙，仿佛里面装了整个秋天的温柔。如此清芬温柔的佳酿，搭
着菱角烧排骨，极极妙。
“珠珠这桂酒酿得好啊。”吴桂芳
嘴。李贵喝着桂酒，说：“咱珠珠不仅菜的好吃，酒也酿得好！珠珠如果去卖桂酒，也是能发大财的！”
“我酿酒的功力才几斤几两，比不得别人的。”袁如珠拿起酒壶，给自己添酒。
哗啦哗啦，明橙的酒
杯里，吴月芬把酒杯推过去，“绘荧，尝尝桂酒。”
杨绘荧端起酒杯，微抿一，“嗯，很好喝。”
吴月芬给她夹，“你多吃，最近这段时间瘦了不少。”
“吃不太。”杨绘荧说。
吴月芬端详她消瘦的面庞，一时间心疼不已。绘荧自从搬回家里之后，胃就一直不好，这段时间瘦了很多。绘荧说她胃不好是因为练舞的事。可吴月芬并不蠢，她猜得到绘荧胃不好大概是因为她离开了周家心
不好，所以胃不好。
她能看来，绘荧每天都在
装开心。
自己的亲生女儿在自己家里，在自己面前，装开心，吴月芬很难受，可她无法指责女儿什么。
她稍微调整了一绪，继续给杨绘荧夹，“没啥胃也多吃，你看你都瘦成什么样了。”
杨绘荧迫自己将吃去。
这时门铃忽然一响。吴桂芳连忙去开门。快递小哥站在门外，“你好，你的快递请签收一。”
快递是吴桂芳寄来的月饼。吴月芬签收了快递后，把月饼放到墙柜上。
杨绘荧吃了小半碗饭就回了房间。望着杨绘荧
闭的房门，吴月芬神黯淡去。吃完饭，收拾完碗筷，吴桂芳想起放在墙柜上的月饼。
她能猜得到桂芳给她寄的什么月饼。清河有一老式土月饼，月饼像圆盘一样大，表面裹满了芝麻，里面
着冰糖瓜仁等等馅料。这土月饼味特别甜，也特别
，但是很便宜。以往桂芳给她寄的都是这土月饼。虽然这土月饼并不那么好吃，但也是一份心意。
吴月芬撕开快递包装，快递包装里面
的礼盒暴
在视野里。的礼盒上捆着红蝴蝶结绸带，很致漂亮。
吴月芬惊讶不已。桂芳以前寄来的月饼可没这么漂亮的包装。土月饼都是用透明糖纸包着的，包装很简陋，没有这样漂亮的包装礼盒。
作者有话说：
第一更~秋节要到了，到了吃菱角
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