向笙：很好吃，我还没去店里吃过，但同学给我尝了一个这家饭馆
的炸茄卷，很好吃。
张晓：有多好吃，不会真的吃了就死而无憾吧哈哈哈哈，不会吧，
觉太夸张了哈哈哈哈。
向笙：我从来吃过这么好吃的炸茄卷，吃过就死而无憾并不夸张。
张晓：我靠真的啊？这么好吃？那我一定要去这家饭馆看看！今年暑假我回不了清河，只能等国庆节放假再回去了。到了国庆节，我回清河了，咱俩一起去吃啊
妹！
看到张晓发的消息，向笙忽然沉默
来。瞳孔渐渐涣散，她呓语般，“国庆……不能一起去吃了……”
向笙迟迟不回复，张晓连续发了好几条消息。
张晓：国庆一起去？
张晓：人呢？怎么不回我？
张晓：
嘛去了？
张晓：回一消息，集
！
手机不停震动，向笙涣散的瞳孔清明起来。她忙不迭打字：不好意思，刚才有
事，等你放国庆假了，我们一起去吃吧。
张晓：好哎！那约好了！
向笙：嗯。
清河村里一片静谧，已经十，家家
都差不多熄了灯，唯有一
灯光明亮。
如珠饭馆四周仍然灯火明亮。摆摊的村民聊着天，闻着从饭馆里飘
来的香味。
“十了？有饿了，回去煮碗面吃。”村民摸摸肚
，“算了，懒得煮了，孙大婶，给我来一张酱香饼。”
正准备收摊的孙大婶连忙文：“要多少钱的？”
“三块钱的。”
孙大婶给他切了三块钱的酱香饼，说
：“还不准备回家？我看店里好像也就两三个人了。”
“吃完就回。”
饭馆里还有两三个人在吃饭。李
贵和吴桂芳坐在收银台后面计算今天的营业额。小夏和鸿光在玩
方，鸿光是特意来饭馆等老王婶回家的。
他旁边，小秋靠着椅，大约是很困，已经睡了过去。
后厨里，袁如珠取
米，开始桂
米羹。
八月米正当季，米结果时间是八月和九月，过了八九月，就没有新鲜的米吃了，有言：不趁着当季吃米，就会被米馋一年。所以趁着米此时正当季，袁如珠买了米回来
了吃。
米，又称作芡实，
八仙之一，雅称人参，很
滋养的功效，被称为“婴儿
之不老，老人之延年”的佳品。
米法很多，今晚她准备比较清淡宜胃的桂米羹。
桂米羹，法很是简单素雅。她烧开，六分清四分米，锅里了米之后，她守着正在熬煮的米读秒。烹煮桂米羹的火候
虎不得，稍有闪失，成品就会与最佳
失之
臂。
熬煮到清香连绵时，袁如珠将小粉调成的芡
淋
锅里，勾成琉璃芡，再撒些许糖桂，桂米羹便熬好了。
小夏端着桂米羹，走到熟睡的小秋面前。将碗端到小秋鼻底。柔和清甜的香味钻小秋鼻里，睡得香乎乎的小秋鼻一动。
她迅速醒来，
声气：“这是什么！”
“的桂米羹。”
“哇！”小秋直接上嘴，喝了一大。
被甜琉璃芡包裹的米
，牙齿咬破米，米迅速破，温
清香，粒粒弹牙，回味柔甜。
小秋瞳仁一亮，抱起小碗，咕噜咕噜喝羹。
袁如珠端着桂米羹来，找到空桌坐。
她兜满一勺米赛嘴里，放肆大嚼。米三分弹牙七分糯，大嚼起来有一
柔的痛快。她有些惬意地晃晃脑袋，又兜满一勺米
嘴里。
不远，刘小英低声对王
说：“咱老板也太大方了，现在新鲜的剥壳米得一百多块钱一斤呢。”
王嚼着米，说：“老板这么能挣钱，这钱算啥，能不大方吗？”
“有些人比咱老板还能挣钱，也没老板这么大方呀。”
“也是哈，有些人越有钱越抠，咱老板人心善，嘿嘿。”王喝了一甜，“真好吃。”
“人心善……人……”刘小英悄悄打量袁老板。老板瘦来后，圆脸圆
，眉目明净，也是一个比较秀气可
的姑娘。
“嗯！人！我觉得我们老板特别！”
“那当然！老板人心善！”
她俩对袁如珠有“神厨”滤镜，所以是真心诚意地觉得自家老板很漂亮。
还留在店里吃饭的客发现袁如珠手里的桂米羹，有人上前问：“袁老板，你这是吃的啥？老香了。”
“桂米羹。”
客
嘴，“店里卖吗？”
“目前不卖。”
“那明天卖吗？”
袁如珠笑而不语。客了然。如珠饭馆的老板喜
给客人惊喜，有上新的新菜也不会提前告知客的。他不再追问，又说了两句后返回饭桌继续吃饭。
次日天
，天空一改之前的蔚蓝，变得昏暗浑浊，像是被脏抹布浸过的浑。
“什么？你今天又要请假？”
电话那，班主任
音量，“向笙，你昨天不是请过假了吗？怎么今天又要请假？”
“家里有事。”
班主任没有怀疑向笙。之前没有当复读班的班主任时，她也是向笙的班主任，所以她了解向笙这孩。这孩品行很不错，应该不会撒谎。她很努力，只是有些时候，勤奋并不能弥补天赋的差距，所以这孩成绩总是上不去。
班主任叹气，“好。”
请了假，向笙放手机，眸光投向窗外。天
越发浑浊了。她快速收拾好，赶往清河村。
她来得已经够早，比昨天早很多，然而似乎还是没有机会饭馆吃饭。
她
手里的排号，思考许久，决定去买前排的排号。
九，饭馆开门，客们如开闸洪疯狂涌。
如珠饭馆的老客都有一个习惯，饭馆后第一时间去看有没有上新。
“有新菜！”
“我的天有新菜！”
他们像是了彩票，一个个兴奋不已，激动不已。
“桂米羹！”
“这啥？好吃吗？”
“好吃的！”
“米是啥？”
“就是芡实，
好吃的。就算是不好吃，袁老板肯定也会把它的很好吃！”
“说的也是哈。”
待第一波桂米羹上桌，吃过桂米的客竖起大拇指连连赞叹：“好吃！”
“老板是怎么把米得这么香的！”
“666啊！”
“我还要一碗！”
而饭馆外面，客们听到今天有新菜，有开心的，也有担忧焦虑
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