“可是你毕竟是他们的女儿,他们毕竟是你的亲生父母。”
袁如珠摇
,“我不是他们的亲生女儿,我是袁如珠,不是周如珠,周如珠已经死了,之前自杀的时候就已经死了。”
“幺姨,我和他们没有任何关系,以后不要提他们了,好吗?”
吴桂芳
言又止,最后她叹息一声,“好,以后咱不提他们了。”
袁如珠莞尔,
角弯弯,“吃烤兔
吧,咱们继续吃,冷了
就不脆了。”
灶屋里
香肆意,半只兔
将将吃完,院门又被人敲响。袁如珠拧眉。
林芳菲他们又来了?她起
去开门。
“袁老板。”村民笑
一
白牙。
是昨天晚上卖兔
的村民。
袁如珠问:“请问你有什么事吗?”
村民拎起地上的兔笼
,说:“今儿又逮到了一只兔
,也
的,袁老板你还要吗?”
袁如珠瞥了瞥笼
里的兔
,“你等一
,我去拿秤。”
就是要买的意思。村民笑呵呵:“哎,好嘞。”
小秋正在啃兔
,见袁如珠拎着兔
屋,她开心
:“
!又要烤兔兔吗?”
“怎么不问是不是要养兔
?”
小秋龇牙,“兔兔好吃。”
袁如珠失笑,放
兔笼。
“又买了兔
?还打算烤了吃?”吴桂芳问。袁如珠略一思索,“才吃烤兔
呢,又吃的话有
腻。”
她沉
半晌,“晚上就不
大盘
了,
大盘……兔吧?”
本来晚上准备
大盘
吃,既然买了兔
,就吃大盘兔。袁如珠打算用大盘
的
法
大盘兔。
吃过午饭,一家人纷纷回房午休。袁如珠练了半个小时的厨才去午休。她在床上躺了好半天,仍然不能
睡。
她辗转反侧,脑海里尽是林芳菲和周既明的面庞。
林芳菲和周既明不可能就此善罢甘休。他们以后肯定还会来纠缠。毕竟她现在的确是他们的亲生女儿,血缘关系是实实在在存在的。
她有些心烦。不想再与他们多纠缠。他们的女儿的的确确已经死了,可她又不能明说。
思及原主的父母,又不免想起了她在古代的父母。她叹气,思绪杂
起来。
午两
半,闹钟将她吵醒。
她
着
角,看向蹲在床前的小秋,“小秋?你怎么在这儿?”
小秋咧嘴,“
,快起来
大盘兔!”
“现在才两
多,还早着呢。”
小秋瘪嘴,“那能不能快
呀。”
袁如珠笑着摸摸她的脑袋,“还早。”
快五
钟时,村里家家
开始升起炊烟,吴桂芳系上围裙,开始准备晚饭。
为了让袁如珠多休息休息,晚饭吴桂芳来
,袁如珠只负责
大盘兔。
吴桂芳淘米蒸米,洗菜切菜,不一会儿,袁如珠牵着小秋
了灶屋。
“幺姨。”
“珠珠,兔
砍好了,就等你来
了。”
“嗯嗯。”袁如珠洗手系围裙。起锅烧
,兔
冷
锅焯。去除掉血
和腥味后捞
来,冲洗
净。
接着她
锅烧油,用勺
油,随后
姜片。姜片逐渐被炸香,这时候她把小葱
锅里,和姜片一起炸。
姜片和小葱都炸香了,此时将豆
酱、
辣椒和八角桂
大料炒
锅里。
锅里炒
了红油时,袁如珠把焯过
的兔块倒
锅里。快速颠锅颠勺,前后翻锅。翻炒到上
,她倒了些料酒,给兔
去腥。翻炒几
后又加了些糖
,继续翻炒。
锅里的兔块已经变得酱黄,袁如珠倒
,
位将将没过兔块后,开始调味。盐、
,生
,胡椒粉通通
锅
,倒啤酒增香,最后把提前切好的土豆块儿倒
锅里。
兔块和土豆块搅和均匀之后,她盖上锅盖,小火烧煮。
锅里的汤
渐渐冒泡,沸腾声里,兔
和土豆逐渐渐烧
味,兔
香和土豆的香味缓缓
合,鲜味和绵糯
合成了一
奇香。
小秋围在灶边,手背直
嘴角
来的晶莹。
兔
土豆烧得差不多了,揭开锅盖,
雾扑鼻而来。小秋

气,“好香!好香!”
袁如珠用手挥了挥
气,挑
锅里的葱姜大料,然后把切好的青红椒大葱
锅
。
青红椒大葱断生炒熟,再翻炒几
,袁如珠调大火,开始收
。
锅里的汤
越收越
稠,青红椒大葱的辛香和葱香
地渗
了兔
和土豆里。
锅前,袁如珠往锅里滴了一些明油,以此来增加菜品亮度,翻炒均匀之后
锅装盘。
腾腾的兔
土豆装盘,再把之前煮好的宽面和宽粉条拌
去,最后撒上芝麻,大盘兔便
好了。
吴桂芳将大盘兔端
去,袁如珠揭开泡坛,取
泡好的胭脂萝卜和胭脂萝卜杆
。
酸酸脆脆的胭脂萝卜和胭脂萝卜杆
很
饭,也很
大盘兔。一
鲜
的兔
,一
酸脆的红萝卜或者红萝卜杆
,滋味甚
!
大盘兔上桌,霸
的香气立刻以桌
为
心,向四周发散开来。
“好香呀!比烤兔
还香!”小夏搓搓手。
盘
里的大盘兔金红油亮,
彩鲜艳,香气
厚,只冲击着人的视觉,让人等不及想立刻将其通通卷

。
小夏第一个去夹大盘兔,
的兔
烂
味,不腥不柴,鲜
可
,
香辣,味重醇厚,对于味觉来说极
冲击
,一瞬间就占据了味觉
心。
烧的
耙耙的土豆
糯香
,甜甜的,每一寸都透着辣香。而辣香里又透着
香,细腻
带着
犷的
香,极其
味。
“这土豆烧得跟
一样好吃。”吴桂芳止不住喟叹,然后她又去夹大盘兔里的宽粉。
透明的宽粉亮晶晶的,吃起来很q弹
,里面渗
了汤
,吃起来香辣鲜
,很是
。
吴桂芳
溜着宽粉,说:“单吃这宽粉我都能吃两碗。”
小夏也嗦着宽粉,“我能吃三碗!”
李
贵说:“珠珠,宽粉怕是不够吃,还有没?”
“我再去煮一些。”袁如珠起
去灶屋,很快端来煮好的宽粉,拌
大盘兔里。
一家人齐齐嗦着亮晶晶的宽粉,屋
里都是
溜
溜的声音。
袁如珠吃着酸酸脆脆的胭脂萝卜,说:“今天吃大盘兔,明天吃大盘
。”
小夏鼓掌:“好诶!”
小秋问:“
,大盘
好吃吗?”
“好吃的,和大盘兔一样好吃。”
吴桂芳他们以前没吃过大盘
,也不怎么了解这
菜,还是之前珠珠说了这
菜,他们才知
原来这是一
新疆菜。
“新疆人还
会吃的。”吴桂芳又嗦了一
宽粉。
“咱们国家每个民族的人都
会吃。”袁如珠笑笑。
李
贵突然想起了什么来
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