难
是这家饭馆的厨师艺比他爸还好？
不可能！
清河镇包括清河村这一地带，没有谁能比得过他爸的厨艺。就是在清河城，他爸的厨艺也是能排的上号的。
这小破饭馆的厨师比得上他爸？不可能。
如果真比得上他爸，又怎么可能会待在这
小破饭馆？
所以这家饭馆是怎么抢走他家饭店生意的？是不是他老爸搞错了？
他有些狐疑地打量着如珠饭馆。
作者有话说：
大
章~丝绒
巧克力雪糕好好吃，我一
气能炫十个哈哈哈，现在天这么
，推荐大家煮茉莉
粥，又好喝又养生，求留言留言留言(～￣▽￣)→))￣▽￣)o[手指戳戳]
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◎吉祥菜◎
看到这么早就有人来排队, 金商抱臂，陷
思索
。
既然这么早就有人来排队吃饭，这家饭馆的味应该是不错的？然而这饭馆又小又破的, 还开在这穷山沟沟里，实在是很难让人相信味会很不错。
金商静默良久, 直到
到他的排号，他大步
星
饭馆。
一饭馆, 恬静优
的乡间景便闯了视野，金商站在明亮的
晶灯光
，看着四周环绕的的墨画, 他挑挑眉。饭馆里面倒是没有外面那么破烂。虽然里面仍然很简陋，但和外面一对比, 里面就好多了。
座后, 金商拿起菜单。
这家饭馆的价格居然也就比金樽便宜那么一
。
金樽是什么级别的饭店, 这家饭馆又是什么级别的饭店, 这家饭馆哪来的胆
和金樽
差不多的定价？
“呵……”金商嘴角
搐。
“您好, 
迎光临，请问需要吃什么？”吴桂芳走过来。金商的视线掠过菜单，“先来一碗茉莉粥。”
越简单, 越能彰显厨师的功力, 所以金商打算先一碗最简单的粥。
不多久，茉莉粥上桌。金商仔细端详面前的茉莉粥，继而凑近嗅了嗅。
清新淡雅的茉莉香恰到好
的与米粥香味结合, 熬来的香不
不淡，沁人心脾, 很是宜人。他鼻翼微张, 拿起勺舀起一勺茉莉粥。
糯糯的粥米夹杂着清甜的茉莉与枸杞, 丝丝地过
，馥郁的芬芳温柔地包裹住了味
。
这粥……火候掌握得太巧妙，似乎最大限度地把大米、茉莉与枸杞的香味熬了来，因而整个茉莉粥极香极，吞肚腹后，通
似乎都渗满了这清雅的妙香气。
金商张着嘴，好半晌回不过神，待他回过神，他立刻招手，“服务员！”
吴桂芳应声，快速跑过去。
“菜单上所有菜都上一份。”
又来一个要全
菜品的客，这一又得赚好大一笔钱，吴桂芳喜地笑一大白牙，连忙去单。
饭馆里所有的菜金商一一尝过之后，他沉默良久，接着快速扒饭，狼吞虎咽，饿了三天三夜似的。
吴桂芳见状，提醒：“先生您慢吃，别噎着了。”说完她转
离去。
金商突地一抓住她的手腕，他的腮帮里
满了菜，齿
糊：“请，请问你们饭店招不招经理？”
“啥？经理？”
金商似乎是突然清醒了一般，他猛地咳嗽几声，“咳咳咳，没什么没什么，你就当我什么也没说。”
吴桂芳
带莫名，打量了他几，随后去给别的客人菜。
金商扶额，继而
叹声。难怪这家饭馆能抢走他们金樽的客
。
这家饭馆的味远远超过金樽。他老爸的厨艺和这家饭馆厨师的厨艺相比，输得十分惨烈。
他万万没有想到，这样一家其貌不扬的小破饭馆，居然是一颗明珠，一颗蒙尘的璀璨明珠！
完了完了，他家饭店要完
了。金樽肯定打不过这家饭馆的！他重重扶额，一时对金樽饭店的未来担忧起来。
夜晚，袁如珠计算今天的利
，“今天的净利差不多有六千六，还行。”
吴桂芳笑：“六千六，这数字吉利。”
袁如珠伸伸懒腰，“收拾好了回家睡觉吧。”
回到家，见小夏还在复习，袁如珠说：“早睡吧，好好睡一觉，明天起来好好考试。”
小夏合上书，“我会好好考的。”
“加油。”
为了讨个吉利，次日天光微亮，袁如珠就起了床去灶屋给小夏准备考试前需吃的吉祥菜。
她准备
状元及第粥，卤猪蹄，以及
松糕。
状元及第粥，有状元及第之寓意；卤猪蹄，蹄是提的谐音，有金榜题名的寓意；松糕，即步步
升。
考试前这三样吃，能讨个吉利。
袁如珠把洗
净的米和瑶
放碗里，用盐和油腌制。腌制米和瑶珠的空档，她把腐竹放碗里泡发，理好的粉
、猪肝和馅加盐，蚝油，生粉搅拌。
此时米和瑶已经腌制好，米和瑶放烧开的锅里，再次烧开后，用小火熬。
米和瑶得熬一个多小时，这期间，袁如珠开始卤猪蹄。猪蹄放锅
，放葱姜料酒焯。最后把焯好的猪蹄清洗净，去猪
刮白
。
猪蹄理净，再次放清锅，放葱、姜、八角、冰糖，老上
，生提鲜，香醋、耗油、黄酒通通锅。
猪蹄大火烧开，小火慢炖。
一锅熬着香
的粥，一锅炖着香的猪蹄，咕嘟咕嘟的声音
织着在灶屋里响起，宛若响乐一般。
熬粥和炖猪蹄时，袁如珠用空闲来的时间松糕。
松糕快好时，粥熬的差不多了，袁如珠顺时针搅拌着粥，使粥更加粘稠，然后她把切碎的腐竹熬粘稠的粥里，再把瘦馅搓成圆球
粥里。小火转火，继续熬煮。
这时她去瞧了一瞧旁边锅里正炖着的猪蹄。猪蹄也已经在收
了。
时间一到，袁如珠把猪肝和粉倒粥里煮，一煮开，立刻熄火。熄了火的锅用余温闷着腾腾的粥，她将切碎的生菜搅拌粥里。
再加了些盐调味，最后，切碎的油条和葱撒到粥上，腾香的状元及第粥炉。
锅里已经收完的猪蹄，颜已然变得油亮红，一揭开锅盖，咸甜
的郁鲜顿时席卷整个厨房。
锅里的猪蹄红油亮，猪泛着香的盈泽，只是看着就只觉
弹弹的。
状元及第粥的香和卤猪蹄的香在灶屋里打了起来，谁也不服谁似的，香得霸，香
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