现在这个希望是钟意给的。
领导们都明白，于是又忍不住夸了钟意好几句。
钟意
：“也不都是因为我，是大家本
就是很勤劳的人。”
“白坪村还有个小姑娘，她也非常优秀能
，可能吃苦了。”
钟意看过李兰兰的视频，发现这姑娘从刚拍视频到后面民宿修好，
可见地瘦了好多斤，是真的累，也是真的厉害。
听钟意提起李兰兰，有知她的人也跟着夸上了，“是，那小姑娘是个能的，是年轻人学习的榜样啊。”
说话间，他们已经到了白坪村的大路上，
路两边都是房
，除了
民宿的开着门，其他人家门都关着，估计是
地忙去了。
只偶尔有一
人家门
聚集着几个老人在聊天说话，地上有猫猫狗狗在趴着晒太
，初
的太虽然还不够
，但也能看
他们的闲适。
走到李兰兰家的民宿外面时，她正拿个对讲机喊人收拾房间呢。
“十二
之前一定要收拾好啊，收拾完了我一会儿去检查，一有客人要
住的。”
跟对讲机那
的人说完，电话又响了，有人打电话来问能不能帮忙送吃的。
等李兰兰接完电话才注意到钟意一行人，李兰兰有些惊喜，“钟意哥，你怎么来了？”
她不认识跟钟意一起来的人，钟意帮忙介绍了，李兰兰还没跟领导们接
过呢，加上一时没把人全记住，就挨个喊：“领导好，领导好……”
反正都是领导，喊就是了。
领导们都被她给逗笑了，李兰兰自己也有些不好意思，请他们先坐会儿，自己跑去泡茶。
人前脚走，后脚电话又响了，看来民宿生意
不错。
领导们让李兰兰不要忙活了，他们就是过来看看，顺便了解
况。
李兰兰接完电话，过来听领导们问问题，比如为什么要经营民宿，比如未来的规划，再比如觉得村里还有没有可发展的优势。
李兰兰还真想过这些事，虽然回答不够成熟，但有满腔的
。
钟意想，每个人提到自己的
之时，他们都是在发光的。
钟意在好多人上都见过，严凝，李兰兰，还有他家萧将军。
对于李兰兰的规划，领导们给予了鼓励，并透
了一消息，说飞鹞村的度假村项目还没完全结束。
那边在继续开发，也意味着白坪村同样有更多的机会。
李兰兰双亮晶晶，给领导们90度鞠了个躬。
离开李兰兰家的民宿，又在白坪村走了一圈，才往飞鹞村那边走。
快
农家乐时，有领导说了句，“你们这两个村
土好的。”
养了两个年轻有为，前途大好的年轻人。
钟意说：“积善之家必有余庆，村也一样。”
如果不是因为村里人大多都善良厚，他和李兰兰也不见得会愿意这个力。
“当然，重是因为领导们的关怀，愿意照顾我们两个村，”钟意还顺势拍了个
。
领导们说他
，却笑得开心，跟着钟意上楼去包厢，等着吃饭。
菜嘛，普通的菜有人，可以先上一些前菜，剩的特
菜由钟意动手。
农家乐的菜单跟钟记的菜单是不一样的，农家乐的菜单上的菜多以村里产为主，主打
鸭鱼，
羊兔鸽。
比如他今日要的第一菜就是用从村里养来的鲫鱼和羊，一鱼羊鲜。
第113章
鱼羊鲜其实还有个名字，叫鱼腹藏羊，据历史典故说，是鱼吃了羊，被网回家煮时吃肚里的羊还没消化完，煮鱼之人又将羊碎
回鱼腹
，一块烧煮。最后烧来的鱼，骨酥烂，不腥不膻，鱼汤鲜
，羊奇香，风味极其独特，时间一
，也就成了传世名菜。
说起来，这鱼腹藏羊倒跟另一菜，羊方藏鱼，听着有些相似，两菜
材相同，只不过前者是鱼腹藏碎羊，后者羊藏鱼片。
世人以为鱼羊二
乃是最能
现鲜的材，可不嘛，连鲜字都是各凑了半边，自然是绝
。
羊方藏鱼这菜农家乐是没有的，倒是钟记的菜单上有。
而农家乐的鱼羊鲜也不是鱼腹藏羊的法烹制，就是最简单实在的鱼羊一锅炖。
来农家乐吃饭，总得接地气一些，法不用那么
致，但得能大吃大吃菜，把分量给足了。
包厢也一样。
农家乐的定价跟钟记不一样，钟记的大厅和包厢价格是一个天一个地，而农家乐这边，包厢只多收一个包厢费，菜品菜价都是相同的。
嗯，哪怕是领导们吃饭，钟意也不打算例外，来农家乐吃饭，那就尝尝农家乐真正的特。
钟意捞起一条七八两重的活鲫鱼，现杀，去鳞、开腹，斩断鱼尾、鱼鳍，鱼两面打
刀，放一旁备用。
羊带
切成条先泡血，然后锅加去腥三件
焯个，焯完再清洗一遍，而后油锅煸炒，炒羊的油最好用猪油，其味更香。
羊煸完，便要煎鱼了，鱼的卖相要好看，鱼锅前调整好火候，然后再往油锅撒一小搓盐，可保煎鱼时鱼不破。嗯，如果注意了细节还是煎一条完整的鱼，那就纯粹是技术问题了。
鱼煎至两面金黄后捞，另取一个砂锅，倒羊和一些药材开炖，炖到羊变得
烂时，放煎好的鲫鱼去，再煮上十来分钟，当鱼羊的鲜味在锅
完
合后，就可撒上胡椒粉，来一小把葱，端锅上桌了。
鱼羊鲜一锅炖不需要多少技术，主要得把炖得骨酥烂，其味嘛，就跟那典故说的一样，不腥不膻，鱼鲜羊香，叫人在这还没彻底起来的天吃个腾，满回味。
今日这菜的客人还不少，所以每一层厨房的灶上都坐满了砂锅。
还有吃完一锅加菜的，可见对这菜相当喜。
其实也能理解，因为农家乐从材最大程度上保证了新鲜，羊是今早现杀的，鱼是昨天傍晚才捞起来的，送到农家乐的鱼全是活鱼。
上面帮村里养羊的那人家找的羊苗也是挑选过的，选的是膻味比较小的山羊。为了把这羊养好，这人家也是了狠功夫的，全家人都留在家里养羊了。他们承包了一座山，然后自己去找了一人家
苜蓿、皇竹草这些养羊的饲草，自家田地里也了成片的白三叶，确保羊群有足够的草吃。
可以说是把全
的家都押在了那些羊上。
他们自家的年轻人也在网上学习各养羊技术，还找村帮忙跟上面打申请，看能不能给他们个机会去跟专家们学习。
村里人自己上，想把事好，村们自然是支持的。
再加上村里其他人也需要学习，不
是果，还是养大批量的鸭鹅都不容易，就脆凑钱，请了个专业团队来村里教他们。
他们村的人也确实很幸运，一
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