那满厨房
气， 就穿个薄袖都觉得。
外面接待客人的服务员嗓
都说哑了，连收银台都排着队。
他们真的从来没见过这么忙的餐厅。
在椅上的一人开
：“如果以后每天都要忙成这样， 我觉得我可能
持不了两天。”
这话一
引来了许多共鸣，“太累了， 实在太累了。”
当然， 也有人表示要往好的方向想， “今天是第一天，人肯定多，过几天就好了。”
“我们人手还是不够，老板可能会继续招人，搞个
班制，估计会轻松些。”
“再招也招不了多少的，地方就这么大，服务员一多就更挤了。”
大家一想也是，说白了，还是人太多，地方不够大。
嗯，觉得五层楼餐厅还不够大的，也没几家了吧。
了会儿 ，主
过来发话，让把东西收拾好，等经理过来讲话，然后就能回家了。
钟记现在不
早餐生意，除了后厨
活的，其他人可以十
半再来上班。
钟记给的福利比之前德鼎楼开的还好，工资有涨，试用期过后给
五险一金，节假日还有各
福利，月休六天。
在餐饮服务业，差不多是
尖
平了。
嗯，除了有累，工作时间有些
，其他完全没问题。
等收拾完毕，经理孙觅夏过来今日总结。
她相偏凌厉，不笑时特别能唬人，之前过来培训那段时间，钟记的员工都领教过她的厉害了，
怵她的。
所以孙觅夏一来，所有人都站得板板整整的。
孙觅夏先问了句人有没有齐，然后说：“我话短说，老板说今天大家都辛苦了，所以给大家准备了一份福利，每人两百块现金，等
找前台领，领完签字就可以回家了。”
“因为刚开业，我们经验不够，现了好些没
理好的问题，有很多不足之要改正。前三天，给大家一个过渡期，适应习惯并改正不足之。三天后，实行考
制，表现优异者有奖，犯错有罚，后面人事会发详细制度给大家。好了，我说完了，大家回家路上注意安全。”
非常简短的讲话环节，孙觅夏说完就上了楼。
员工们听到今天还有福利拿，顿时
兴得不行。
“老板真好，要是经常有奖，我希望钟记的生意每一天都跟今天一样好！”
“＋1，不愧是小老板。”
“突然有期待考奖励了，说不定每个月还能多个五百一千的，想想就
。”
孙觅夏几句话让所有人的疲惫一扫而空，然后跑去前台领福利。
钱发的是现金，刚从银行取回来的。
楼员工在领奖，楼上钟意也在给徒弟们发福利。
第一天开业，钟意把所有徒弟全叫了过来，加上他，一共十二个主厨。
但这么多人，还是让他们忙得够呛，可不得发福利
劳。
钟意这边是包的红包，金额不少，摸着就厚实。
红包给完，钟意就开始说话，“一会儿我还得跟严总和孙经理他们开个会，你们这边我就说快。”
“看
况，前面几天都会很忙，还得你们全
过来才行，等后面人没这么多了，你们就可以班回去摆宵夜摊了。我也会再招些人，你们有合适的也可以介绍过来。”
“如果有人想早餐生意的，到时候跟我说一声，这里是市
心，早餐生意应该不会差。”
“其他就没了，都辛苦了，早些回去休息吧。”
大家累得确实也没多少
力说话，只想赶
回去睡觉。
倒是赵洪升留在了最后，明显有话要跟钟意说。
“师父，我觉得你应该再招个人来专门后厨，看今天这况，我肯定是分不力来的。”
“我们两个人一起都忙成这样，之后师父你还要去忙别的事，”赵洪升摇摇
，都不敢想象那时他会有多忙了。
钟意：“今天是刚开业，来捧场的朋友多，后面客
会降去，尤其是楼上包厢，不会像今天这样的。”
赵洪升没反驳，只问了句，“师父，这话你敢保证吗？”
钟意：“……”
不敢，这事哪有一定的。
赵洪升：“所以啊，我还是专心菜就好，这样我还能
时间来跟您学菜，提升厨艺呢。”
钟意确定这是他真实的想法后，了，“行，那回我让人事安排。”
“你的工资还是跟之前一样，不降。”
钟意给徒弟们开的工资是底薪＋营业额提成，一个月保底能有个两三万。
当然，如果每天生意都跟今天一样的话，翻倍也没问题。
赵洪升离开后，钟意去了五楼，包厢里面，严蕴、孙觅夏，还有对面茶楼的老板
德平已经在等着他了。
桌上有茶有菜，是老板的宵夜，是钟意他们的晚饭。
事实上，钟意忙完才知严蕴和孙觅夏已经打上了对面茶楼的主意，更主要的是，就那么功夫，严蕴已经写了一个方案让钟意看。
钟意都不知他是怎么时间的。
甚至还想吐槽一句，这么重的事业心，难怪谈恋
那么难。
钟意
屋跟老板简单很寒暄了几句，就让严蕴他们先说，他先饭，是真饿了。
老板虽然已经吃过晚饭了，但桌上的菜太香了，加上时间不早，他觉得他也可以再吃两碗。
老板小心地提议，“要不都吃完再说？我不着急回去。”
钟意：“那也行，都赶吃吧。”
菜是大排档风格，蒜香掌宝、红烧
鱼、爆炒
甲、还有个双椒兔并一份香辣排骨，和两个炒素菜。
严蕴当时说吃宵夜，钟意便安排了这些菜。
老板夹了一粒掌宝，咬着脆骨吃得咯嘣香，又夹了一筷鱼，觉得又香又辣十分带劲儿，不由：“要是再来啤酒就更好了。”
钟意怕麻烦，所以一直不太想碰酒，虽然酒的利
很大。
而且喝酒还有一不好，占桌久啊，但凡喝酒的人就没几个能早桌的，可能隔
不喝酒的都换两三桌客人了他们还在喝。
拿酒的钱多两桌菜也是一样的。
啤酒也是没有的，但茶够。
钟意对老板说：“啤酒占肚，不如多吃些菜，要实在觉得辣，店里还有饮料跟
。”
老板也就是随一说，听到钟意的话连忙摇，“不辣不辣，也不对，辣还是辣的，但辣得很香，不会嘴
疼，不喝饮料也成。”
“小老板，说起来我也是你的粉丝，你全的账号我都关注了，就是摆摊的地方离市心远，我白天走不开，没去你摊上吃过。不过你徒弟们开的那宵夜摊我可是常客了，那滋味，没得说，真没得说。”
老板吃了甲，整个人显得十
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