钟意：“……你要不听听自己在说些什么，你和他能一样吗？”
苏明言有一瞬间的萎靡，最后嘴
：“都是男的，有什么不一样。”
钟意嘲笑他，“一个是男朋友，一个是男
朋友，小苏，要认清自己的
份。”
当然，毕竟是朋友，钟意决定给他个面
，“
次我们两一起来给你探班，想喝什么
茶提前说。”
“真的？”苏明言瞬间原地复活，语气又
快了起来，“那我想喝你
的，随便，什么
味都行。”
“不用茶，你带
吃的来也行。”
钟意咂摸
味儿来，“所以小苏同学，你不是在意我去探班自己男朋友这件事，你就是想趁机要吃的喝的吧！”
电话里传来苏明言的讪笑声：“不愧是钟老板，脑转的可真快。”
钟意一时没听来这是夸奖还是嘲讽。
但不妨碍他无
拒绝苏明言的要求，“别想了，给我男朋友的茶都是买的，还给你亲手，少白日梦。”
钟意话说完，苏明言就哭诉了起来，“钟小意，你无，你重
轻友！”
钟意哼哼两声，默认了，反正男朋友重要。
他表示：“你只有两个选择，要么我和他一起买茶去探班，要么啥也没有。”
苏明言觉得自己也没得选，直接问：“那什么时候来，我好打招呼。”
钟意：“国庆后吧，最近忙。”
苏明言夸张，说自己蹭不到钟意两的
度，伤心了，被钟意用
秋不给他留月饼一番威胁后，萧慎行成了他哥夫。
小苏同学还
上。
钟意满意挂断电话，没着急回家，而是往小吃街去。
今晚要开始卖爆炒田螺，昨天还耽误了，怕徒弟们没练好技术，今天要去看着些。
然后萧慎行今晚也不用拍夜戏，两人可以在小吃街一块儿吃宵夜。
小吃街依旧闹，不过少了钟意的小炒摊，还是能明显看人数差距的。毕竟能引得
客们跨越半个城市来排队买的摊位确实不多。
钟意悠闲的在小吃街逛了一圈，还被大老板邀请去喝了会儿茶，到晚饭时间了才来找吃的。
没去徒弟们摊上买，而是去了其他摊，买了碗酸辣粉吃，味还不错，钟意吃着香的。
等他吃完，宵夜摊已经开摆了，了班的客们来排队，把宵夜当晚餐吃。
钟意站在上跟他们聊天，客们问今晚准备的田螺多不多，能不能吃一份打包一份走。
钟意表示：“我也不知，应该不会太多，还没炒熟练，的慢。”
钟意还说：“一会儿你们吃了给提意见，好让师傅们改
。好熟了，你们才能吃到更多的炒田螺。”
前面的话客知钟意是真心的，但后面这句他们一个字也不信。
“是好熟后等着人来跟我抢螺蛳吧。”
“就是，我宁愿味稍微差一，这个时候至少我还能吃到，味一好，他们肯定午就来排队了，过分！”
“对啊，而且
上就是秋和国庆
假了，h市即将迎来一大批外地游客，这些好吃的压
不到我们。”
有了碳烤
鸽的前车之鉴，客说的每一句话都带着幽怨。
那段时间来吃碳烤鸽的外地客人格外多，他们就是奔着碳烤鸽来的，所以完全不怕排队，从午就开始排队，直到把摊上的材包圆。
本来本地的老顾客们以为他们只打算买碳烤鸽，还想着排在后面吃别的也行。等到他们时，发现剩的只有小龙虾壳和一堆签签，以及准备收摊的摊主们。
日别提有多难过了。
摊上的碳烤鸽现在都
俏的很，为了能让更多客吃到烧烤，碳烤鸽已经单卖了。
每一桌只能二选一，碳烤鸽、小龙虾、烧烤、炸串，自己搭
。
钟意徒弟们还被吐槽这生意的办法，
得他们师父真传。
为此，钟意无辜的表示，这事确实不是他定的，他除了上新和收钱外，真没
过摊上的经营。
听着客们的怨念，钟意表示：“那上新第一天就给你们福利吧，加上炒田螺，每桌可以三样。”
客真的很好满足，钟意话说完就收获了好多声小老板你真好的话。
钟意笑得十分谦虚，“大家
兴就好，所以炒田螺的味改以及宣传就
给你们了哦。”
钟意拍拍手，又省去一笔宣传费，真好。
而客们觉得，小老板似乎越来越像个
商了。
更过分的是，为韭菜本菜的他们，又愿意被割的。果然，人啊，为了一吃的什么都
得来。
钟意跟客们商量好，过去看在大桶里卤着的田螺。
新上的爆炒田螺采取是先辣卤后小锅爆炒的法，在辣卤卤
味儿，然后加秘制调料，大火爆炒收
，最后放上紫苏叶或薄荷叶翻炒锅。
如此，一盘有滋有味，香
带着辣味儿的爆炒田螺就能上桌了。
收过的田螺
足了汤，壳里一半汤一半
完
搭。吃的时候，先嗦外壳吃味，然后挑吃香，最后嘬汤收尾，如此这般的好
，谁吃了不说一声哉。
虽然钟意说他徒弟们技术还不熟练，但他都已经让往外卖了，就说明味不会太差。而且还有他本人在边上掌
，此时不吃更待何时。
于是每一桌的客都了爆炒田螺。
炒田螺卖的二十一份，螺蛳成本价不算，只是用料上不算便宜。一份连汤带壳一斤多，还大一盘。
客们
钟意教的，一嗦二挑三嘬，吃完一颗螺蛳发现，味是真不一般。
有客心想，难怪小老板敢在徒弟们技术不够好的况就开始卖炒田螺。
哦，不对，这么想的客后知后觉反应过来，都这个味儿了还叫技术不好？那技术好了得有多好吃？
这么想的不只一两人，总觉得小老板之前聊天时说的话是在驴他们。
偏巧，钟意看他们吃着，还过来问意见。
被问到的客统统表示：“意见就是，能不能多准备螺蛳，我们想吃完再打包一份走。”
钟意就盯着客们看，“我认真的。”
客们说：“我们也认真的。”
与小老板唱反调，齐乐无比，谁让小老板经常馋他们。
但有时候吧，人也可以适当合，因为你不知对方会怎么拿
你。
比如钟意这个宵夜摊真正的幕后人表示，“不说明天就不让他们卖爆炒田螺了。”
客们：“呔！”
小老板突然变得
险。
钟意耸耸肩，什么险，这叫办法。
客们只好认真合，大多数人是没意见的，觉得味已经非常好了，只有少数客觉得螺蛳一般，大概就
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