又知
钟意那天给萧慎行和徒弟们
了煲仔饭,于是就在钟意耳边念叨,没有
糕,来煲仔饭也行啊。
这些人演技一个比一个好,放
去简直能吊打娱乐圈所有人,搞得钟意是真觉得他们很可怜,然后煲仔饭就安排上了日程。
钟意还是提前一天发的通知,表示就卖一天,全天卖,准备的
材卖完就收摊,让想吃的
客自己安排好时间。
钟意准备了十
味的煲仔饭,以开盲盒的形式卖,给到客人什么就吃什么。如果实在不想吃,可以跟其他愿意的人换,当然,换的事钟意就不掺和了。
一大早,还不到十
钟,摊
前就已经排起了
队。
客看到钟意后那叫一个
,疯狂表白的,
彩虹
的,还有
喊你是我的神的,什么
招都有。
钟意甚至还收到了几捧
,一
儿的百合,卡片写的是祝他和萧慎行百年好合。
怎么说呢,钟意看了
旁边的钟建国,默默把卡片藏了起来,生怕自己还没什么都没说,他爸就被这些客人给吓到了。
不过
也很香,摆在摊
旁边看着也很赏心悦目。
钟意
了谢,站在灶台前为
客们介绍今天煲仔饭的
味。
豉
排骨、香菇
、腊
茄
、猪肝粉
、


、咸香鱼
、腊味什锦、
黄鳝、
末豆腐、红烧
。
后面来帮忙的婶
们还在切
材,排队的
客听到钟意报的菜名已经望
穿了。
狂咽着
,心里叫嚣着每一样都想吃。
有
客谴责钟意,“小老板你就是故意来馋我们的,明知我们吃不到这么多
味,还非说
来馋我们,太过分了。”
“过分吗?”钟意才不承认,“一
都不过分啊,虽然是开盲盒,但盲盒里
有哪些东西你们也是有知
权的。”
自己被他们优秀的演技哄来卖煲仔饭,钟意也想小小的反击一
。
更过分的还在后面,“不如我来跟你们说说每一
煲仔饭的味
吧。就
顺序说起好了,豉
排骨煲仔饭。排骨你们应该都吃过吧,这豉
排骨用的是新鲜的肋排,不焯
,而是直接用冷
泡
血
来。接着再来炒豆豉,炒过的豆豉里加白
大火煮开,排骨倒
豉
腌着,最少得泡一两个小时才能泡
味儿。
了味儿的排骨跟丝苗米一块在砂锅里一煮,锅边再淋上一圈油,煮得滋滋冒响,香味也顺着砂锅的小孔开始往外钻。”
“接
来肯定是你们最期待的环节了,冒着香味的砂锅从灶上端
来,揭开锅盖再淋一次豆豉
,芳香瞬间扑鼻而来。再看砂锅里,黑
的豆豉,酱红
的排骨,绿
的蔬菜,糖心
,还有雪白的米饭。你只需用勺
把豆豉跟米饭这么一拌……”
“小老板,求你,别说了!”
现场响起疯狂
溜和吞咽
的声音,钟意话没说完,就有人忍不住喊
声打断了他。
“你这又说
又说吃的,谁受得了啊。”
控诉声此起彼伏。
钟意嘲笑他们,“这就不行了,我都还没说腊
茄
呢,里面的茄
可是番茄
。喜
吃番茄的应该都用番茄拌过饭吧,就说红
的番茄
一
渗
雪白的米粒
,光看颜
就能想象味
有多好了。”
“我们再来个
味稍微重一些的,红烧
,
必然是先卤后烧,再放
砂锅跟米饭一块儿焖。这里
锅时浇的
也不是普通酱
,而是红烧
的汤
,想象着
糯的
,咸香十足的汤
米饭,尤其是最底
的锅
……”
客盯着钟意的
神幽怨的过分,钟意越看越乐呵,心
颇好。
姜南南和祝潇宁来的早,排在了队伍前方,正好可以把钟意的话听得一清二楚。
看着钟意跟
客们互动,又看看周围人那气得跺脚但又舍不得真埋怨钟意的反应,觉得这里氛围真好。
姜南南回
悄声跟男朋友说:“我已经开始喜
上这里了,这里有一
很温馨的
觉。”
祝潇宁抬手摸摸她脑袋,“那我们就努力留
来,争取也和他们一样,成为摊
上的常客。”
姜南南重重
,觉得自己充满
劲儿。
时间差不多,钟意也开始煮煲仔饭了。
为了
煲仔饭,他还专门去买了五个砂锅专用灶,一个灶有十个灶
,可以同时煮十锅饭。
另外还买了不少砂锅,
煲仔饭不仅米讲究,锅也同样,要是锅
那一层釉不好,就容易糊锅,糊了的煲仔饭可就完全是另一
味
了。
钟意在市场的批发店里发现了一批釉面很好的砂锅,煮好的饭可以连着整块锅
取
来,刚好跟从系统买的锅混用。
火一开,砂锅没多会儿就上了
气,小孔
有声音扑腾作响。钟意端着油壶挨个往锅边淋油,烧得
的砂锅一碰上油瞬间就有了反应,几十
砂锅同时冒香气,小吃摊的上空味
逐渐
郁。
再等片刻,锅
灶,开始打包
由
客手
了,于是便有了此起彼伏的报菜名声。
“运气真好,竟然是我喜
的腊
茄
味!”
“我这个是鳝鱼
的,虽然没吃过,但看起来非常不错的样
。”
“啊,我竟然猪肝粉
,我不喜
吃猪肝,有人换吗?”
“咸鱼的要吗,我喜
吃粉
我跟你换。”
客们自行
了起来,钟意基本在重复着淋油以及把煮好的煲仔饭从砂锅里完整移到打包盒里的过程。
摊
这边位置有限,许多
客还是要打包带走,而完整移动锅饭
来也是个技术活,为了破坏原有的摆放样
,让
客
验到吃煲仔饭的
觉,这个活只能钟意来
。
忙的同时钟意也在留心
客,在里面看到了不少老熟人。比如经国伟的助理陈烁,庄文亮的助理小张,一个叫方景同的群演,据说最近试上了一个戏份不错的
角,就在苏明言的新剧组。还有最先来他摊
上买炒饭的两个小姑娘,她们后面还跟着个
罩的
个男生,看穿着和
形,应该是位
相不错的男生。
同时也有不少钟意第一次见的新面孔,非常好区分,因为一到钟意面前就激动的同他打招呼,然后说自己连夜从哪儿哪儿赶来的。
对于这些远
而来的
客,钟意自然是希望他们吃得开心,并表示多给加几颗酸豆角或酸萝卜。
这个是免费送的小菜,还送一份海带豆芽汤,这顿不吃也可以留着
顿
饭。
钟意摊
上的酸豆角酸萝卜这些只在卖炒饭的时候有,可是被
客们大力称赞过的。
连后面卖小炒时新来的
客都没尝到,现在免费赠送,
客们可
兴了。
加一两颗小菜的话跟哄小孩儿似的,但被哄的
客一
都不介意,这说明小老板重视他们!
甚至引
了老顾客们的醋味,有人跑到钟意面前卖乖问他,“小老板,我们就不是你的宝宝了吗?”
钟意看着面前个
比自己还
的男生,沉默了。
结果男生还追问,“小老板你为什么不说话
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