茶酥里可以放自己
吃的馅儿，钟意也没搞什么创新，就放了红豆绿豆还有
黄，咸甜
都有。
摄影师拍着钟意的每一步动作，偶尔还会提一
要求，比如展示
甩面的动作，比如在龙井茶酥烤好
炉后，掰开一个检验酥掉渣的效果。
完了跟钟意说：“小老板，你
的每一
吃
拍来都是大片，等最后剪辑来你肯定能再次爆火。”
摄影师自己都给拍激动了，觉得今儿可算来着了。
“行，到时我也看看成片如何。”
钟意用砂锅把
腩炖上，
觉离开饭时间不远了，就让双胞胎他们打电话问同学还有多久到。
钟意自己也给萧慎行和还没过来的钱锦明发了消息。
接着对摄像师说：“一菜，蟹酿橙，从拆螃蟹开始。”
没有蟹八件，钟意只有菜刀跟剪
，不过也不是问题，能拆。
摄像师喝了
，表
格外认真，今天拍了这么多菜，总得选一两主打菜，除了心外，摄像师还选
这蟹酿橙了。
蒸熟的螃蟹开壳，从间对半斩开，剪刀剪去蟹鳃，钳剪断掉落在案板上，然后就是剃
这个大工程了。
钟意手法娴熟，摄像机他像开了倍速一样，一会儿
理掉一只蟹一会儿理掉一只蟹，看得摄像师都不由叹，“这真没开倍速。”
取完蟹，钟意又来开橙，橙选的个
差不多的大肚橙，面能坐稳，取了橙，肚里能装的材也多。
接着开始炒，先炒蟹黄，再放蟹，加米酒，橙
橙
锅同炒，放玫瑰米醋，少许的盐，最后将炒好的蟹橙装回橙壳。
步骤还没结束，得上锅蒸，蒸上十来分钟，这传了上千年的名菜便能上桌了。
钟意没着急蒸，而是去和汤，这是今天的汤品。
松茸饭也该焖上了，哦，还有另一个锅里卤着的
得切了炒锅底。
素菜也不能完全不，至少得炒个藕片，再凉拌一木耳，剩的就放去
吧。
人陆陆续续过来，双胞胎们负责招呼自己的同学，钱锦明也到了，带的样品正好分给这群学生尝味，他好收集建议。
去村里买菜的人到了饭也溜达着往回走，钟意先装了菜让钟建国送去医院给姚淑芳，等他回来萧慎行应该也到了。
钟意把时间安排的刚刚好。
萧慎行来的有些急，骑的自行车过来，满大汗。
钟意给他递过去一杯温，“怎么了这么多汗，你从哪儿过来的？”
萧慎行：“最近找了份兼职，剧组还没开机，就去兼职去了。”
这事儿萧慎行没跟钟意提过，钟意好奇问：“什么兼职？”
萧慎行把喝光，摇，“暂时不能说，以后你应该就知了。”
然后又问钟意，“能吃饭了吗，我有些饿，胡向杰把那一罐葱油吃光了，最近早餐吃不到葱油面，有些没胃。”
“所以你最近这段时间早上一直在吃葱油面？”
钟意看他还，一时间有些无语。
“你对那葱油就得这么
沉？”
萧慎行认真的解释：“因为其他的吃都不是你的，不好吃。”
“行吧，一会儿我再一些包你带走，葱油也熬一罐给你拿回去。”
萧慎行一来，两人就非常自然的凑一块儿说话，完全视旁人为无
。他两看着也不亲密，却让其他人觉得完全
不
去话，有一
难以言说的觉。
这觉其他人不懂，但双胞胎追星的同学们是看的双
发亮。
好在很快就开饭了，钟意带着摄影师过去拍挖叫
的画面。
从土里刨来的是烧黑的泥疙瘩，可把泥
敲开，香味瞬间就来了，芳香扑鼻。
所有人意识看向钟意面前的叫，觉得这吃反差可真大。
黑不溜秋的泥疙瘩怎么看都没
，但泥土一破，荷香味和的香味就变得
引人了，再把荷叶打开，
里面金灿灿的，更是馋得人直
。
双胞胎的同学们纷纷拿手机一阵狂拍，陆佳雪满脸羡慕的看着她们两，“有哥哥真是太幸福了。”
陶安平跟着，“我也想要个这样的哥哥，而且这个叫看起来好酷，竟然一都没烧焦烧坏，看着就很鲜
。”
叫的也是有讲究的，得选，个也不宜太大，不然容易外焦里生。
见他们盯着叫吞咽的模样，钟意立
拍拍手，“好了，开饭，钟悦钟灵，赶
端碗筷去。”
人多，坐了四张桌，小孩儿和大人各两桌，自家桌不够，还是问邻居们借的。
好的菜一样样被端上桌，小火锅的锅底自然放在最间，外面一圈是八宝鸭、叫、葱烧蹄
、当归腩、蒜爆鱼。
接着就是蟹酿橙、香煎松茸、油焖大虾，粉蒸、和汤。
最外面放的是素菜跟凉菜，一会儿要的素菜先放到了一边，等吃完了再。
每个人还有一碗松茸焖饭，和一个装饮料的杯。
小孩喝饮料，大人想喝酒有雕，不喝酒的还有桂酒酿和茶，保证满足每个人的需求。
钟意面前就是茶，酒酿的威力昨晚已经有见识了，大白天肯定是不敢喝的。
桌上的每一菜都充满了引力，可对小孩儿来说，叫一定是首选。谁小时候没在武侠剧里看过叫，当年那么风靡的存在，也是他们的童年回忆啊。
叫是整只的，泛着
气，
上一次
手
轻轻一撕便能将从
上扯来。扯时，能非常清晰的看到上溢的，像汗珠一般，从
落到盘，金灿灿的，极
诱惑。
吃嘴，立刻就能受到荷香以及的鲜，大大吃着，嘴角沾上的油，确有梦回武侠小说的那畅快。
吃过叫，八宝鸭也不错，这鸭是极受
辈们喜
的，主要是鸭蒸得很熟，外
烂，
还有乾坤，糯米包裹着各丁，每一都是惊喜。
几位辈吃的时候还一直念，“就是这个味儿，多少年了，可算又吃到了。”
谢东延也连连，叫江南宴没有，八宝鸭可是江南宴的名菜，是他们的招牌菜之一。
不过江南宴大师傅们最拿手的菜跟钟老板这八宝鸭比，却逊
了不少。
谢东延吃着，频频看向钟意，他真想把人挖去江南宴，不用他厨，只要带一带其他厨就行。
谢东延觉得，只要钟意愿意去，他们老板肯定拿着
份亲自来请。
经国伟一就看穿了谢东延的想法，好心劝：“别想了，钟老板生意还没现在这么红火的时候，我开十万一个月他都没动心。”
更别说现在了，一天账可能就有上万块，公司产品的样品也已经来了。
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