助理把昨日卖烤
鸽
餐赚的盈利财报递给秦正博，上面的数字让秦正博也充满意外。
“翻了一倍？”
助理
，“是的，不过j市今日应该没这么理想了。”
“原因呢？”秦正博问，据他所知，碳烤鸽的
度并没有降
去。
助理
：“门店经理说客人比昨天少了一半，包括许多老顾客都去了一家名叫来福湾的酒店。据说那家酒店的厨师学了视频
碳烤鸽的
法，味非常不错，许少和他的朋友们昨天也去过，消费了十来万。”
秦正博漫不经心的看着财报上的数字。
助理还在补充，“据打听到的消息，来福湾酒店昨日的盈利额并不比德鼎楼低多少，而往日他们的正常营业额只有德鼎楼的五分之一。”
秦正博：“让厨师跟视频学吧，不要丢德鼎楼的脸。”
“另外，派人去接
钟意，想办法把
方买到手。”
秦正博安排的人正在以最快的速度赶去找钟意，却没想到有人的动作更快，想买碳烤鸽方的人此刻已经站在了钟意面前。
作者有话要说：
把我自己写馋了，满脑
都是碳烤鸽……
第48章
钟意确实
受到碳烤鸽的火爆了， 昨天
客在他摊前提了一天的碳烤鸽，几乎每个来买饭的人都让他多准备一些鸽，怕晚上抢不到。
今天反应更甚， 有些人
烈谴责昨天那些吃到碳烤鸽还到
炫耀的人，想请钟意
个什么
件排号，限制昨天抢到的人，让他们隔个七天才能买。
还有人更过分，从午就开始在外面排队了， 甚至自带了一块属于宵夜摊队伍的牌，提醒其他人别排错了。
结果，错是没错，就是跟着排的人越来越多。
造就了钟意的不解， 就
得这么
沉？大午的多啊。
但钟意没敢问，毕竟他这个宵夜摊老板问的话，多少有招人恨。
这些都算了，直到一个人站到他面前说要
钱买方， 开
就是一百万。
钟意当时第一反应是，杨贺差摔死他都只赔了五十万，他还没自己的烤鸽值钱。
钟意找了个地方， 让对方坐说，“你说你是江南宴的人？”
来人， 他是江南宴在h市的分店负责人，名叫谢东延。
“钟老板， 一百万是我们的最低价，我们江南宴十分诚心想与您合作， 您若有意向价格或者其他条件您尽
提。”
江南宴看到了碳烤鸽带来的利
， 并且迅速了反应。他们甚至都没从总
安排专员过来， 而是直接让h市本地的负责人来打阵，以求最先现在钟意面前。
江南宴的老板很清楚，心动的不止他，其他餐饮企业都会动心，他们江南宴抢的就是时间，以及给最大的诚意。
谢东延来之前过一些功课，了解了钟意在h市
好的人有哪些。与钟意经常有往来的人本就少，像经国伟这样的人很快就
了谢东延的视线。
谢东延跟经国伟不熟，却跟经国伟的好友李成学关系不错，前不久还收到李成学从乡买的有机蔬菜。
谢东延让李成学帮忙牵线，从经国伟打听
况。
经国伟对钟意的评价是，这位钟老板是位极好说话的人，
格也很直接，有话直接说，不用拐弯抹角搞什么暗示。只要不得罪他，你们很容易成为朋友，而钟老板对朋友向来很仗义。
谢东延心里有了底，直接就找来了小吃街。
他午就来了，见识了小吃街的晚
峰，或者说是钟记小炒摊的晚峰，也看到了他徒弟们的生意，更看到了早早就排上
队的宵夜队伍。
宵夜队伍前还有人立了牌，一边写的是队伍名，另一边写了今日碳烤鸽数量：1000只。
这个量真的不多，甚至可以说非常少，仅他们江南宴的三分之一。而他们江南宴还有一条完整的供应链，只要需要，随时可以补充鸽数量。
在宵夜摊吃不到碳烤鸽的客人都会
他们这些店里去。
谢东延知钟意一共收了十个徒弟，如果这十个徒弟能
一半的人来碳烤鸽，也绝不止这个量，但宵夜摊这边完全没增加的意思。
起初谢东延是不明白原因的，有钱不赚，而且碳烤鸽还没涨价。但他在小吃街待了几个小时，听到过钟意给客人解释原因。
钟意说：他们不一锤买卖，更不会坐地起价，生意既是生意，也有人。
谢东延就想，难怪这小小的摊生意如此红火，有钟老板厨艺好的原因在，也有他的仁义在。
他在旁边等待的几个小时受到了这些客们的，而且大家都很兴，哪怕在说起排不到碳烤鸽时也没见多气馁，这
快祥和的氛围是其他地方不能比的。
谢东延还找人打听过，也知钟意摆摊并不是一直都很顺利，间好些日都有人来找茬儿。只不过钟老板自己有解决的手段，客们也愿意维护他。
知得越多，谢东延就越想促成这次合作，他有预，如果这笔生意谈成了，往后还能继续谈别的买卖。
至少在其他客，钟老板在小吃街摆摊以来，的任何吃从未失过手。
他每日可能要炒上千份菜，竟然一次失手都没有，这百分百的成功率他们江南宴的主厨都不到。
所以钟意的本事大着呢，便是冲着他的本事，谈不成买卖，谢东延也绝不会得罪他。
钟意听到谢东延的话，也有些好奇，“你们就这么看好碳烤鸽？”
谢东延笑笑，“钟老板，你是不是不太上网，还没关注到现在网上关于碳烤鸽的度？”
钟意是看过几
的，系统也跟他说过，甚至钱锦明都打电话来问，碳烤鸽有没有机会上生产线，他知度很。
“那这样吧，我给您透
一些
的秘密，昨天一天德鼎推的碳烤鸽餐，生意最好的那家店单日盈利额超过了我给钟老板您报的底价。”
“这是德鼎楼近五年来，最好的一次数据。”
盈利额和
不同，德鼎楼这样的店，单日到一百万并不难。德鼎楼的菜本就卖得贵，主打端菜品，材昂贵，法复杂，人均消费千元起。加上德鼎楼位置宽敞，全都是独立小楼，不说大厅，包间都有近百个，德鼎楼名声在外，一天过百万很正常。
可盈利百万，这个数字听起来就实在很恐怖了。
德鼎楼在全国有几十家店，一天就达到这个数据的话，德鼎楼所有店加起来赚的钱。
钟意：……
有被打击到。
谢东延见钟意很吃惊，又补充：“不过也不是所有店都有这么好的生意，那家店是最好的。”
钟意看向谢东延，“虽然你用的是德鼎楼举例，可你比他们的人跑得更快，想来你们江南宴也不差。”
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