清晨
钟意
楼的时候，家里人都已经起来了。
外公在忙着洗
，同时给外婆打手；外婆则和隔
的刘翠表婶一块儿在门外切菜，搬个
凳
，放上菜板就当是桌了。
而钟建国则是去了菜市场买东西，人还没回来。
都还没吃早饭，钟意就去抓了一把菜叶，又拿
几个
，他准备熬
稀饭摊些饼吃。
稀饭
蔬菜粥，用外
的柴火灶煮。洗
净的米先用
泡上一会儿，等锅里的烧开后再米熬煮，米粒绽开
后转成小火，等煮米油，米汤也渐渐
稠，再蔬菜和些许盐
调味。
趁那边泡米烧的功夫，再把面给和好，
间要醒上十多二十分钟。钟意也没闲着，又去了酱，他早上要摊的饼是
饼。
饼算是个技术活，不仅要让面
膨胀起来，还要让
饼
的
均匀覆盖饼不洒，不功夫练一练还真不到。
不过酱才是这个饼的灵魂。
关于酱
，每个酱的人都各有各的偏好。有人
往里面加芝麻酱，也有人加红腐
，各
辣酱之类的。只要味
吃着好，其实没什么固定格式。
钟意就是加红腐的人，他们这边的人也吃腐，到了冬天备腊香
的时候，也会一起一坛腐。用白菜叶裹着，在
上一些白酒，能保存好
一段时间。
黄豆酱
上红腐和蒜蓉辣酱，以及些许调味品，拌匀净后，这刷在饼上的酱就调好了。
外的蔬菜粥转了小火在咕嘟冒泡，柴火煮来的米香味四
散发，面团醒的刚合适，涨满满一盘，正好可以开始
面擀饼。
钟建国买菜回来时，钟意这边最后一个饼刚刚锅。外面的蔬菜粥已经每个人盛好一碗凉着了。
钟意得量多，就叫了在外面切菜的刘翠一块儿吃，刘翠不好意思白吃，就说今天的菜钱不收了，另外多要了个饼和一碗稀饭留给孙小新。
“这饼可真香，面又脆又
和，也是
的，上这酱正好，我就喜
吃加了腐的酱。”
“还有外的豆跟胡萝卜，小意，你没放什么调料吧，吃着也怪香的。”
刘翠大
吃着饼，边吃边评价，“小意，自从你回来，我们可是饱福了。”
说完，端着已经不怎么
的蔬菜粥喝了一，粥有些许稠，可煮的格外烂，一就能到
，轻轻一咽便了肚。
蔬菜粥只放了一盐，味偏清淡，刚好能解吃过饼后的。
外公外婆也不停夸钟意的好吃，粥和饼都很照顾他们，的还清淡，最适合他们老年人吃。
钟建国吃的快，一连吃了好几个饼，将碗里的粥喝净后说：“我给你妈送去，让她也尝尝看。”
钟建国拿了三个饼，又装了满满一保温盒的粥，够姚淑芳和她的病友们吃了。
最近忙，一天只送了午饭和晚饭，姚淑芳的早饭都是蹭的同病房两个病友的，人家大方，他们送吃的去时也不能太抠门。
满足地吃完早饭，钟意和刘翠说了明天不备菜的事，“明天休息一天。”
刘翠连连，“是该休息休息，你这一天天就没停过，虽然你现在年轻，但也不能太累，不然老了可不好办。”
外公外婆也赞同刘翠说的话，“对，你明儿去买只老母回来，炖个汤喝，给你和你爸都补补。”
钟意，“好，明天我多买些好吃的。”
有清新
在，他其实不怎么累。从外公外婆过来后，他每天除了摆摊时炒饭炒面，其他杂活都没过，全被家里人包了。
钟意还琢磨着明天星期天，两个妹妹可以放一天假，也些她们吃的菜。
h市的一直很卷，从一开始暑假就要补课；而到了二，基本没什么周末，一个月总共能放三天假，其每半个月的周日那天是一整天，其他两周每个周日午只有半天假。
二学期的暑假比其他年级放假晚，开学早，可能真正的假期一个月都不到。
他两个妹妹现在二学期在读，正是辛苦的时候。
想到表弟表妹也还没放假，钟意又对外婆说：“外婆，那你给舅妈和表弟他们打个电话，让明天都过来吃饭吧。”
至于舅舅，钟意没提，这几日他打电话联系过对方，接到倒是接了，但是没什么好话，次次都让钟意借钱给他，钟意拒绝了。
但也不能放任不
，钟意打算明天吃过饭，直接去找舅舅聊一聊。
事
说完，时间也不早了，钟意就和外公一起抬着东西装车，骑车往小吃街去。
照常与摊主们打过招呼，钟意看向对面的煎饼果摊，有些意外没看到人。
钟意问隔的章德明，“章大哥，王大哥今天没来？”
除了最开始的那小矛盾外，附近的人相得都
好。王洲没记仇还主动帮忙招揽客人，加上后面也没再
烟光膀之类的，钟意对他的看法也随之改观。
王洲是他们这群人里面每天来的最早的，因为有人会来小吃街买早餐，早上摊的摊少，他的煎饼果也要比午晚上更好卖一些。
不过也因为煎饼果可以当主
，所以王洲是这群摊主里面吃钟意红利最少的一个。毕竟没多少人能在吃完一个煎饼果后再来一份炒饭或炒面。
“他昨儿午就早走了，你当时忙估计没注意，许是家里有事。”
钟意，没再多问，打算回等王洲来了可以提提建议什么的。
但没用上钟意，他这边刚把东西摆好，王洲就骑着车来了。
“哟，老王你今儿换新家伙了啊？”
不知谁喊了一声，其他在忙的人纷纷抬看去，就看到王洲今天推的不是煎饼果的车，里放工
明显是用来卖炸货的。
“那是，今儿我请客，排骨、酥，想吃什么什么。”
王洲指着车上面挂的招牌：老王小酥，几个字给众人看。
“煎饼果那玩意儿不挣钱，以后就早上让我家属来卖，到午的时候我卖炸货，不亏。”
王洲边把车摆好，边跟众人说自己的安排，然后就
嘘起了自己的手艺，“我炸的酥、排骨一不比煎饼果的手艺差，保准一会儿香掉你们的牙。”
“你就吧，你得再好吃能比得上小钟？”有人呛嘴。
王洲：“你还别说，小钟炒饭的手艺是一绝，但是术业有专攻，这炸货生意他没练过，还真不一定能比过我老王。”
“
都让你上了天，那我就来尝尝看，要是味不好，老王你的脸可就要丢在地上让我们踩了。”
王洲对自己手艺自信，一不虚，东西摆好就开了火
油。
暂时还没客人来，众人就围到了王洲的摊前，一没客气地要这要那，钟意也跟着去凑闹。
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