老周家的人将牌匾挂上去，用红布蒙着，在二十这天把所有的
材酒
都准备好了，周六郎还带着两个侄
和一个侄女炖了不少东西，
了不少的馒
，又煨上一大锅
汤。
二十一一大早，汤的香味就飘了
去，周遭三四家铺里都飘着他们家材的香气。
周立君早早就在柜台那里准备好笔墨和算盘，这是她从哥哥弟弟手里抢到的活计，连周五郎亲自手都没抢过她，最后定
了她是账房。
然后
照
幼有序的排法，周五郎领了掌柜，周六郎自然是主厨了。周立重和周立威只能
了伙计，顺便兼职帮厨。
周六郎觉得周立威和周立君别的都像老周家的人，就是饭的天赋上全像二嫂去了，而不巧，周立重在这方面又不像大嫂。
但矮个里挑个儿，周六郎选来选去，最后还是选定了周立重更多的留在厨房里帮他。
满宝知
以后自告奋勇，
了袖：“六哥，那天忙，我也可以在厨房里帮忙的。”
周六郎看了她一会儿：“你的话就算了吧，你也就会烧火。”
“烧火怎么了，你看不起烧火的吗，要知这煮饭菜都得火烧得好。”
白二郎：“烧火我也会呀。”
“那你来帮忙吗？”
白二郎立即回神摇，“算了，我还是在前面帮你们招呼客人吧，不过我可以帮你们端菜，这个我在行。”
话是这么说，但老周家还不至于真让客人们去端菜送，其实他们这么多人也的确够忙的了，就是速度慢一些也没什么的。
七月二十一一大早，周记饭馆的后院便忙碌了起来，满宝三个从
车上
便和大吉挥挥手，如小
犊一样冲
后院，
一
气后：“好香呀。”
周六郎一笑，打开一个蒸笼：“我了大
包，你们吃不吃？”
虽然已经吃过早了，但三人还是咽着
。
周六郎给他们盛了一碗汤，又捡了六个大包给他们放在桌上。
包还
乎乎的，咬一，
微微溢，末与白面的香
混合在一起，特别特别的好吃。
满宝满足的呼一气，问：“六哥，我们不卖早吗？”
“今儿来不及了，明天才卖，今天大包是送客的。你们吃着怎么样？”
满宝狠狠地，“好吃。”
周六郎不太重视满宝的意见，主要她吃什么都说好吃，他看向白善和白二郎。
白善和白二郎也连连，“是真的好吃。”
周六郎有信心了些，兴的：“那就好，今天我们店就用这个送客，明儿开始卖早。”
庄先生算着吉时，和刘贵他们稍早一些到来，他们刚在二楼坐，郑大掌柜便带着一群人来了，古大夫和陶大夫也在其
。
药铺里只留丁大夫值守，连小郑掌柜都来了。
除了他们，郑大掌柜还请了他好几个朋友来帮他们
场。
满宝很兴，请他们上二楼。
庄先生还没见过郑大掌柜，这次正好见一见。
郑大掌柜早从纪大夫那里知满宝有一个老师，她很听他的话，所以早想见一见了，这也的确是他这次过来铺的目的之一。
俩人笑盈盈的互相拱手礼，认识，然后一起坐说话。
满宝才和他们打过招呼，楼又来了新的客人，她探往一看，就见白二郎领着他的同窗们来了。
依然是被请到了二楼……
白善只请了封宗平三个和彭志儒及卢晓佛，他们来得稍晚些，但也是在吉时前来的。
贵客都请到了二楼就坐，郑大掌柜没想到他们还请来了国监的学生，客气的打过招呼后就看楼的周五郎不断的往大堂
接引客人。
有他这几天结识的菜农，也有专门杀猪卖的屠夫，还有同一条街上铺面的东家……
吉时一到，鞭炮声便响起，一行人站在门看闹，满宝兴的把
掌都拍红了，还跟着围观的人一起哦哦的叫着。
周五郎正要找她，扭找不见她，听见声音才把人找来，往前一拽：“满宝，你运气好，快要扯红布。”
满宝伸手拽住红布便狠狠地往一扯，匾额
，众人跟着
呼一声，周五郎拱手上前，与围观的人：“今日我们周记饭馆开张，凡店吃饭的都送一盘大包……”
围观的人纷纷拱手回礼，有想吃的便店去，不想吃的则转
离开。
很多人都喜去新开的铺吃饭，就是因为新开的铺当天会有送的
，便宜又实惠。
但也有很多人对新开的铺不是那么有信心。
周五郎引一
分愿意门吃饭的客人，引导他们坐到座位上，周立威便跑去招待，报菜名，拿了笔去记菜单。
没办法，他记
还没那么好，只能拿笔记序号。
满宝跑到后厨帮忙，周六郎好了饭菜便放在案上，周立重一样一样的端去，上菜速度还行。
周六郎毕竟在知味馆里
过，对后厨的事很熟，对这
忙碌很快就上手了，周立重他们慢一儿，但他们一直记得周六郎说的，宁稳勿急，所以一路也没什么岔。
二楼也送了饭菜，庄先生代满宝招呼郑大掌柜等人，白善招呼自己的朋友，白二郎也招呼自己的同窗。
只是大家都是国监的学生，又分了两桌，这会儿脆就凑在一起说话。
封宗平他们三个是学，话题很快就围绕着他们行了。
封宗平本来就是个自来熟，这会儿有人搭话，他的话就更多了，不一会儿就把两桌上的人都混熟了。
彭志儒和卢晓佛都有些向，他们自己都没想到白善会邀请他们，主要是白善看着比他们还要向，在班里更不喜与人说话。
但他们三个毕竟是一起的，
国学有着相同的境遇，所以哪怕和白善不熟，他一请，他们也就来了。
只是来了才发现，除了封宗平三个学外，他们两个竟然是白善唯一请的同窗，俩人面上不显，心里却是有些许兴的。
对白善也多亲近了两分。
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