第二次用的是于氏煮好了送来的
，所以温度合适，才会发酵成老酸。
乔瑞臣一直温和听着苗婉说话，在她挥手的时候，顺其自然扶着她坐在炕上。
耿叔从瓦市调料铺
里淘换到了银耳，堂屋小灶上一直温着红枣银耳汤，等苗婉饿了随时都能喝一碗，整个炕都是
和的。
等苗婉说的差不多时，连糖
都已经到了她手里，被她喝
去大半杯。
在一旁安静听着的乔盛文瞧见这一幕，
的笑意几乎要溢
来。
瑞臣这孩早慧，从小就比旁人家的孩沉默寡言，功夫也学得好。
被圣人放在禁卫里，负责暗保护圣人安危，所以他习惯了面无表
，但私里
其实
好，对家里人也照顾。
以前儿媳妇怕儿，动不动就红了圈，如今瞧着，一个活泼一个沉默反倒刚刚好。
换个稳重贤淑持家的儿媳，说不准跟沉默寡言的夫君反倒没话说。
乔盛文再次
叹，这个儿媳妇是真娶着了。
乔瑞臣听完后，大概明白了苗婉的意思，不过
怎么
，还有些细节需要跟父亲商议，这些就没必要让苗婉
心了。
等苗婉开始打哈欠，他先将媳妇送回东屋，才又回去跟父亲说话。
一夜好眠，等苗婉醒过来又是天光大亮了。
东屋的炕被能
的耿叔修葺过，将通烟的砖
给换了新的，就算厨房烧着火，有耿婶垫的厚褥，她只觉得和，觉是越睡越香。
要不是肚里崽崽踢踢蹬蹬提醒她起床，她估计能起到半上午。
乔瑞臣和耿叔已经不在家里了。
“娘，相公和耿叔走多久啦？”洗漱过后，苗婉喝着煨了一夜的银耳羹泡豆腐，问耿氏。
耿氏看了天，“辰时的门，瑞臣说是早
过去，检查帐篷，三壮他们刚走，估摸着未时末（15）就能回来。”
麻辣串生意已经渐渐稳定，虽然还没上羊
的铁槽，可麻辣串也有素串，所以买卖比卤真的好许多。
每天一
猪的和，连带着五十斤左右的素串，早些过了午时就能卖完，大多时候未时就能回来。
材比原先加了一倍，每天的成本加上和炒大麦，控制在两贯钱以
，少的时候能赚十五贯左右，多的时候加上打赏能有十八贯钱。
小半个月来光张家就分了七十多贯钱，五十两一个的大银锭都换回来一个，给张娘喜坏了。
要不她也不至于天天敲打儿媳妇。
张家人本来也都不算
找事儿的，冲着银也全家上齐心，一门心思就想着活儿，哪个都不嫌累。
乔瑞臣帐篷跟急行军是一个法，就是去铁匠铺打了凹
去一个圆筒的铁钉，底
成上圆尖样式。
只要将铁钉打土里，随便用结实些的木
去，盖上油布，就是结结实实的帐篷。
他检查过铁钉并无晃动，木是用的西北最常见的柏木，在寒冬也丝毫没有变形的痕迹。
他一帐篷，张三壮就
迎过来了。
“乔兄弟，你看咱们摊还成吧？你在京城见过大世面，许是能看哪儿不妥当，你只
说，我和二哥还有耿叔保证改过来。”
乔瑞臣迟疑了，“我只去过酒楼，在
当值时候更多一些。”
张三壮：“……”那岂不是跟圣人老儿一个锅吃饭？打扰了。
他大为震撼，并不知圣人自个儿都不只用一个锅吃饭，好一会儿才唏嘘着回过神。
“那今天狗
就负责伺候客人们洗手，若是有客人问起，这边就
给乔兄弟张罗，你看……”
乔瑞臣和气，“可以，阿婉都与我代过了，她的法很好，后怕是三哥你们又要辛苦许多。”
那什么‘促销’的词儿，乔瑞臣也从未听过。
但促销要的事乔瑞臣是明白的，
照媳妇的法来，客人不但会更想要香胰和
皂香皂，麻辣串估摸着也要比现在卖的好。
张三壮只有惊喜，没有惊吓，他搓着手嘿嘿笑，“真的？不怕不怕，回我就叫阿姆他们照现在两倍的材来准备，就是忙到晚饭时候咱也不怕。”
小老百姓赚钱不容易，想要赚能供家尕娃去私塾读书甚至参加科考的银来，更是难上加难。
殊不知多少百姓家里的聪明娃，都是因为没钱所以没法挣前途。
张家人不怕苦和累，能多赚些钱，他们就是梦里都会笑醒。
等帐篷里打扫完，提前调好的麻辣汤料和关东煮骨汤咕嘟着开起来，好多客人闻到熟悉的麻辣香味儿，熟门熟路往帐篷这边来了。
“今天有卤货串没有？有的话先给我来十串，再加五串
和五串素串。”
因为材并不贵，赚得又多，张家人
兴之余也保留了厚的秉，麻辣串用料还是很足的，一串三个大，卤货也切得厚厚的，素串是一串四个。
小孩估计一样一串就能吃饱。
后有客人附和，“就是，昨天没吃够就没了，你家原先不是卤货的吗？怎的不多准备些。”
张三壮立刻开始自己的表演，“这不是条街酒楼学会了咱家的卤方，我老丈人在酒楼大师傅呢，我这当女婿的怎好跟
辈抢生意，也就是咱自家吃的时候多卤。”
能十几二十串吃麻辣串的，好多也吃过条街酒楼的卤货，闻言立刻撇嘴，“那你岳父手艺不行啊，偶尔吃着还成，都是用大油爆炒，吃多了腻，也没你家原来卖的香。”【看小说公众号：玖橘推文】
张三壮听得心里
，这偷学和正宗的能一个味儿吗？也不看常沢有没有那个本事。
面上他笑得特别憨厚，“那肯定不是我老丈人的手艺，是酒楼里姓常的师傅学会的。”
客人神了然，不用再说更多。
过来快的当属在瓦市附近住着的行商居多，都是商人，谁不知里那机锋呢。
他们觉得这杀猪匠家也太
了些，叫人欺负到上都还要愚孝，实在太过那就是傻。
但他们很快就不这么觉得了。
有客人吃完要结账，沾了满手油，刚想拿帕
手再从荷包里掏钱呢，狗尖，立刻凑过来请客人用香胰洗手。
“这是我家姑姑看我们小孩冬天洗手洗脸总是冻皴
，特地想法来的，洗了手不但香
的，还特别
溜，您看我的手。”狗一边请客人去洗手，一边伸自己吃了窝窝的小爪。
客人愣了，来了兴致。
狗这爪儿虽然黑了，可嘟嘟
呼呼的，一都不像老百姓家里的孩。
小孩们，又在屋里待不住，总在外跑。
西北风大，所以
了
冬后，孩肤大都跟起了一样，摸起来发
糙，再冻厉害就要生冻疮裂
。
他接过狗递过来
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