大
清舒有些好奇地问
：「老师，那王家五姑娘的亲
是太
良娣，那她要没考
也可以走后门
文华堂吧？」
傅苒笑：「王良娣很得太的
，要她愿意给王蔓菁运作应该没问题。不过走后门去的，肯定会被其他学排斥的。另外文华堂是淘汰制，每个月都有一场考试。连续三次没合格，就会被清退。」
清舒还真不知这些规矩，有些惊骇：「竟这般严苛？」
傅苒
：「是啊，非常严苛。可这些条例都是始贤皇后定
的，无人敢更改。六十年前，佑王府的大郡主连续三次考试不合格，排倒数第一，然后被学院毫不留
地给清退了。之后，没真才实学的不敢。」
也是因为这
残酷的淘汰率，所以走后门去的基本没有。
想着上辈在京城呆了十多年，对这些事竟半不知，清舒无比的惭愧。上辈的她，真的活得太失败了。
见清舒没说话，傅苒以为她怕了：「你不用害怕，凭自己的本事考去的学生，基本都能顺利毕业的。」
清舒回过神来说：「我不是害怕。老师，我一定要考文华堂。」
「我相信你可以
到的。」
师生两人正说着话，就听到来喜在外说：「先生、姑娘，简先生送了几隻螃蟹来。」
清舒
去一看，这些螃蟹每一隻都比成人的
掌还大。
傅苒看了笑着说：「这可是正宗的鄱
湖大闸蟹，咱们今天有
福了。」
清舒有些
嘆：「
朋友，就该简先生这样的朋友。」
简先生虽是金陵女学的副山
，但见到他们时态度很随和，并没有因为
份
就觉得人一等。反观童凝
，不
是言语还是行动上，都轻视他们。
傅苒也听了她的言之意，笑着说：「凝以前不是这样的，若不然我也不可能与她好。只是，环境会改变一个人。」
清舒很好奇，问：「老师，能讲讲你以前念书的事吗？」
「除了上课，就是几个好友一起说说笑笑、吃吃喝喝、无忧无虑。现在回想起来，在女学的那些年，是我人生之最快乐的时光。可惜，再也回不去了。」
清舒心一动：「老师，若是有机会回到幼时，你会什么？」
傅苒笑着：「若是能回到小时候，我一定好好念书考上文华堂。然后好好钻研音律，成为一代大家。」
清舒
睛闪了闪。
陈妈妈看着几隻大闸蟹一筹莫展，家常菜她会，但大闸蟹真没
过。
傅苒闻言也作难了，她很喜
吃大闸蟹，可自个没动过手。
清舒却是笑：「不难，将它们洗
净，放蒸笼里蒸就好了。」
陈妈妈苦着脸说：「怎么洗？」
清舒拿来刷将螃蟹仔细刷洗：「这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙，我们得刷净。」
将螃蟹外壳跟脚刷净后，清舒又将它翻过来：「这三角盖里有很多的脏东西，得将它们揭开，去掉里面的脏东西……」
傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶，好奇地问：「清舒，你以前过螃蟹？」
清舒的手一顿，转而笑着说：「我以前看祥婶过，所以就记住了。」
傅苒笑着：「吃清蒸螃蟹，还得
一些调料，那你会吗？」
「会，这也不难。」
说完，清舒跟陈妈妈说：「放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里，熬熟后盛到碗里，然后再将切碎的姜放去。另外，再备一份葱末。」
有人喜吃葱，那就可以将葱倒调理里搅拌着吃。不过，她不喜吃葱。
傅苒大为惊讶：「你看一遍就记住了？」
「嗯，我还知祥婶的包跟饺是怎么的，等有时间我给老师吃。」
傅苒哑然失笑，说：「记住了，不等于你会。」
清舒说：「老师，我还有很多糕的方，等过两年我给你吃。」
现在她还够不着锅铲，等过两年了，再厨不迟。
傅苒并没往心里去，不过还是笑：「好，老师等着。」
清舒撬开蟹壳，看着里面满满的蟹黄：「吃螃蟹就该吃大个的，够味。」
其实傅苒也非常喜吃螃蟹，若不然简舒也不会特意送大闸蟹来了。
傅苒：「可惜再过段时间螃蟹就市了，要吃得等明年了。」
九月跟十月这两个月，正是螃蟹最
的时候，味也最好。
清舒想了，说：「螃蟹是没有，但可以熬一些蟹黄膏，这东西能保存很时间。」
当然，蟹黄膏肯定没有新鲜的螃蟹好吃。但没螃蟹，这个也可以解解馋。
傅苒轻笑：「你别告诉我，你还会熬蟹黄膏。」
「会呀，老师要喜我让人买一些螃蟹来熬。」
傅苒也就这么一说，哪会真让清舒去熬这个玩意：「不用了，螃蟹还是新鲜的好吃。」
吃了这顿，又勾起清舒的馋虫来了。过了两日，清舒特意吩咐来喜去买大闸蟹来吃。
傅苒知后，嗔怪：「买这个什么，浪费银。」
这大闸蟹个大的得要四五钱银，半篓的大闸蟹得要十来两银。傅苒觉得，这样吃太奢侈了。
「老师放心，吃螃蟹的钱还是有的。」
虽说要低调，但也不能亏了自个的嘴呀！华丽服跟漂亮的首饰可以没有，但
却不能少。
傅苒：「我知你手里有钱，但坐吃山空，还是得省着用。」
「不用，姨婆染坊的方是我外婆的。染坊每年的分红有三四千两银，这些钱足够我们祖孙几人吃用了。」
傅苒听了，顿时有吃大的觉。
「这话跟我说说就好，可不要跟别人说。财帛动人心，万一对方知起了坏心，你就危险了。」
清舒轻笑：「老师，我不会跟其他人说的。」
许家的事给了她们祖孙足够的教训，哪里还敢炫富。
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