宋三成赶
应了一声:“在这呢，等着啊！”
赶拿起扁担就
了山。
门
站着的是同村的周
，这次家里的茶叶就是委托他去炒的。
炒製茶叶也看火候的，有的过猛，有的过生，
来成品总是不那么尽如人意，只有周原先年轻的时候去那些大茶厂
过好久，如今手艺最稳当。
本来约好了每天晚上集
拿过去，他趁夜里加工。
没想到这次茶叶格外茂盛，以至于五个人采茶量也
多，周家里也没个炒茶机，恐怕是得熬个大夜了。
但村里
，也就属他手艺最好，且家里还留着炒茶灶。
别的地方一是远，二来现在人家都用炒茶机集
炒製，单独送过去的不好加工。
他见到宋三成，同样沧桑的脸上忍不住
笑意:
“三成啊，你们家今年真是土地爷赏脸，你来瞧瞧这茶叶！”
他将手边提着的透明塑料袋打开，一
扑鼻的清香顿时弥漫在空气！
“昨天一共送过去二十五斤零二两尖，你们说不用筛，那我就没筛，我看采的都纯的，没怎么带叶。”
他们本地茶叶最受
迎的是尖，就只有一个芽尖尖。其次是带一片叶的，再之后，叶越多越不值钱。
专门
茶的农
会将等级严格分来，制定不同的价格，不过宋三成家里就那么一片地，为这个没必要。
周伸手从里面抓一把的墨绿
带一层白绒的茶给他看:
“三斤半一斤，炒好之后一共是七斤多一
。但是你们不是说要往外卖吗?我就特意烘得更了些，好保存。”
“不过这么一来，这次就了五斤整茶。回你们有空了再挑拣一叶片就行。”
都是过活儿的，周一说数字，宋三成就知
有谱没谱。
他闻着这沁人心脾的茶香，这会儿隻觉得
咙都渴了。于是了，赶拉着人
屋:
“来来来，咱们先泡两杯看看这汤！”
上好的尖绝不能用
泡，刚好家
瓶的是一大早烧好的，那是个老旧瓶，保温力相当一般，这会儿估计温度正合适。
宋三成翻两个玻璃杯来，一次抓了两撮茶叶去，简单的洗了茶，就急不可耐的品评起来。
——也没啥专业不专业的，全凭经验。
伴随着晶莹的衝泡，那墨绿的茶在瞬间翻卷，而后慢慢膨胀，呈现一
艳
滴的翠来。
一幽香缓缓弥漫在房间，宋三成忍不住
两，这回倒真觉得是土地爷开
，就给他们田地里显灵了！
这辈哪闻过这么香的茶叶呢?
周看着那杯里
直立的尖，此刻也有着自豪与喜:
“三成啊，你们家这茶叶，今年是真了不得！”
“昨天才刚一锅，那香味一就被激来了！我杀青的时候闻着都觉得浑
清
，越来越觉得舒服。”
“到后来越炒越香，整个院闻着都神清气的。就是提神的劲儿有大，我还没来得及尝呢，可能闻得多了，熬了一整夜，这会儿都还不困。”
周说的杀青不是电影杀青，而是是他们本地炒製茶叶最初的一个步骤，主要是用于激发茶香，蒸发分，使得茶叶变
便于
捻。
一般茶叶在这个过程会有一
漉漉的茶香，
味相当独特。 但只是闻一闻炒製过程的茶香就这么提神，还能让周这个在大茶厂里工作过的人这么说……
宋三成再闻闻这满屋扑鼻的清香，也不由得喜上眉梢。
而这时，周才不好意思的问:“三成，你们家这茶叶打算怎卖呀?等茶叶炒完了，能给我
一斤不?”
怎卖?
宋三成也不知啊！
他光晓得他闺女有能耐，地里的野菜都能盘成二十一斤，这茶叶……不敢想不敢想。
但此刻，周的要求也不过分。
他开始想着产量小，炒茶叶要不了几个小时，跟周商量的工钱是一天一百二。他这个手艺，如果门打工，累是累些，但一天最起码能拿三四百块钱！
甭
这茶叶多贵，往常杀猪匠还得带什么回去呢，该给就给！
宋三成拍板:
“老周啊，我看我们那茶山今年还得不少呢，估计你这段时间天天晚上都要熬个夜了。给茶叶，肯定能行。”
“但是天气和产量这个事儿，咱也说不准。反正要都跟今天大差不差的，那我就主——”
“这么着吧，明前茶我分给你一斤！”
“雨前茶两斤。 ”
“如果后续还有，那夏茶秋茶一共五斤，怎么样?”
大
分的尖茶都以清明前那段时间最贵，谷雨其次，而到了夏茶，就又跌落一个大台阶。
当然了，暑天也有暑茶，秋天还有白茶，各有各的滋味儿。全看今年这些茶叶值不值得这么漫
的投
吧。
宋三成这份礼不可谓不厚了。
全是看在周用心且为人老实的份上，换个人来，炒茶叶时偷摸的一天一两的凑，一个月来也有不少了。
宋三成还不好意思的笑笑:“你也知，现在这块都是我家檀檀在，我们这当爹妈的就是给她搭把手。”
言之意，给再多他给不了，也不了主了。
周已经满足了，甚至喜不自胜。
“好好好！好好好！我知你们这茶卖的肯定贵！你放心，我肯定给你的茶叶炒的好好的，一都不浪费。”
“哎呀，”他已经开始搓着手，唏嘘
叹着:“你说这么多好茶叶，那雨前茶我可得留着自己慢慢的喝。”
“夏茶要是有这品质，拿着给我儿送人，比那外几千的还好呢。”
宋三成失笑:“你给儿送礼还挑夏茶?你怎不挑雨前茶?”
然而周却摇:
“你不懂，就这茶叶，我这辈没有喝过这么好的，你说送啥礼送这么夸张啊！”
最主要的是，夏茶五斤，一次送一斤，万一人家喝着好了还要，那也方便趁
打铁嘛！
“咱们就这个家
，量力而行就行，夏茶可以了。”
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