国营饭店
矛盾也不少。
不
哪个行当都有鄙视链,厨师这行也是,大饭店的看不上小饭店的,小饭店的看不起
大锅饭的。
所以当初国营饭店要搞大锅饭,大厨心里不大愿意,领导就安排了二把手去
,结果就
起来了。
因为大锅饭生意好,饭店领导就把二把手提成了专
这块的大厨。但他又觉得
饭
的,小炒才是
本,所以小炒这边大厨也没撤,于是就形成了两
大的局面。
俗话说一山不容二虎,国营饭店有两位大厨,后厨能安宁?
当然不能,他们一个觉得觉得你一
大锅饭的,以前给我
菜我都嫌弃,技艺学
了吗就敢在我面前充大爷。一个觉得你厨艺好又怎么样?都没人愿意吃你
的菜了,你在我面前得意什么啊?
饭店领导是个擅
和稀泥的,几年
来后厨矛盾越来越大,连带着饭店员工都分成了两派,小炒这边因为人少,明显落了
风。
大锅饭那边的人心里也不痛快,因为饭店领导总想把小炒
起来,总偏着那边的人,就显得他们像是后娘养的。老话说不患寡而患不均,时间
了,他们心里难免有怨言。
在
矛盾与外
矛盾的双重挤压
,饭店领导终于扛不住了,决定改制,撤掉小炒,全
大锅饭。大锅饭这边顾客也不再局限于合作单位员工,有钱有票就能去吃。
换言之,国营饭店现在就剩
个名
在,本质上已经变成基地
堂。
改制后国营饭店顾客群
增加,现有人员不够,所以新增了两个岗位,由军属安置办安排军嫂
职。
而
秀莲就是这
况
,被安排
的国营饭店。
至于赵丽,因为供销社和国营饭店的合作关系,她午饭一直是在国营饭店吃。因此
秀莲去国营饭店上班第一天,她就看到人了。
对此赵丽十分不平,她觉得要不是
秀莲因为嫉妒,在背后耍
招,林薇早就去军区医院上班了。结果现在林薇工作还没
来,
秀莲却有了新工作,实在让人生气。
林薇心态倒是很平和,本来军属安置办给军嫂安排工作,在用人单位没有特殊要求的
况
,最先考虑的就是随军年限。
国营饭店窗
打饭的工作,一不用收钱算账,二不用写字记菜名,就是纯
力活,招工时当然不会有特殊要求。
虽然
秀莲这人名声不大好,但她也没犯重大错误,履历
净,成分清白,随军时间也早,工作落她
上再正常不过。
当然更重要的是,
秀莲这工作看着
面轻松,每天动动手腕就行了,实际上真不是什么轻松工作。
国营饭店现在供应三餐,窗
又不像后厨需要大量准备时间,不得不安排员工两班倒。窗
打饭基本只忙三餐前后两三个小时,其他时间没必要在国营饭店守着,所以他们是从早上五
上到八
,
午十一
上到
午两
,傍晚五
继续上到八
。
时间上看着好像
自由,上午
午都有休息时间,但要知
早上五
上班,就意味着四
多得起来,晚上八
班,回家可能忙到十一二
,晚上能睡六个小时都算多的。
而且为了避免提
工作效率,打饭窗
是没有座位的,想想一个人,晚上睡得少,三餐期间一站几个小时,回去后除了倒
就睡,她还能有心思
别的吗?
因此,在林薇看来,窗
打饭这工作看似自由,上班时间只有九个小时,实际上一旦
了这工作,就等于从此没有了自己的私人时间。
事实也的确如此。
林薇和
秀莲虽然不怎么来往,但两家毕竟左右住着,而且她们之前都没有工作,时间自由,
难免会遇上。而每回碰上,
秀莲都少不得瞪她一
,再说两句酸话。
虽然在打嘴仗这一块,林薇没输过,但她又不是属斗
的,次数多了难免会败坏心
。
不过自从
秀莲去了国营饭店上班,林薇
门就没再碰到过她。
门不用再吵架,林薇只觉得神清气
,天都明亮了许多。
因此林薇觉得,
秀莲这工作能
久久地
去,最好。
作者有话说:
第41章 图什么
事实证明, 有些人真的不能对她抱有过
的期待。
林薇前脚刚祈祷
秀莲这工作最好能
久
去,后脚就从赵丽
听说了她被人投诉的事。
事
是这样的。
虽然国营饭店的工作很累,
秀莲去上班后, 也如林薇所想的那样,没有了自己的私人生活。但
秀莲对这份工作
满意,原因也很简单,这工作够
面。
在她老家,想
国营饭店起码得有初
以上学历, 虽然这里是
队, 而基地周边单位招工时, 会对军嫂放低要求, 但再怎么样, 这工作也比养
杀鱼
多了。
而且因为
格原因,
秀莲随军后人缘一直不大好,这几个月风评尤其差,
去好些人都不
搭理她。
但
了国营饭店后,
况就不一样了,
秀莲明显能
觉到自己人缘在变好。
至于原因, 同样很简单。
虽然大锅饭都是
斤
两地称, 但手工秤,多一
少一
全在窗
打饭的人一念之间。
而那些来国营饭店吃饭的,谁不想让窗
多打
饭菜?就算真有那
不想占便宜的人, 肯定也不想吃亏。
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