颜惜宁挑了挑眉
：现在你还嫌我麻烦吗?
严柯连忙摇
：不麻烦不麻烦，王妃
事最细致，属
错了。
姬松也想来看看盆底的
况，然而颜惜宁捂住了他的
睛：松松，不见为净。
姬松
的睫刷着颜惜宁的手心，手心
的，颜惜宁
电一般收回了手。他有些懊恼，自己真是太冒失了，怎么能在大
广众之对姬松动手动脚呢?他毕竟是自己的领导啊。
然而姬松却没生气，他
笑意：好，我不看就是了。
用盐
浸泡一盏茶后，仆役们将香蕈从盆
捞起。过了几遍清之后，香蕈被放在了镂空的竹萹里滤除份。在磕碰过的香蕈伞盖上
现了不少青绿
，远没有刚摘回来时那么好看。
然而严柯却觉得这些清理
净的香蕈无比顺：不愧是王妃，真会
理蘑菇。主
你看，王妃清理过的东西净净的，哪里像老葛。
香蕈们在竹萹滤分后，颜惜宁再一次祭了煮龙虾的那
灶台。他将香蕈一
脑倒
锅，并且开火炖煮了起来。
香蕈受
之后了大量的
，每一朵缩小了好几圈，颜也变成了棕褐。炖煮一炷香后，
来的汤已经淹没了香蕈。
颜惜宁取了一坛，他将锅里多余的汤舀在了坛。浅褐的香蕈香味宜人，他准备带回去当
汤用。正当他忙得起劲时，姬松问
：你的方是老葛给的吗?
颜惜宁挠挠：嗯我参考了老葛的方，稍稍了改动。
老葛熬的蕈油不多，而且他的香蕈没有泡过盐，因此他可以将香蕈放在油锅里慢慢炸。而他的香蕈泡了盐，若是不舀一
分汤，这一锅蕈油不知要熬到猴年
月。
颜惜宁有些忐忑：希望我熬来的蕈油味不要太差。
菌汤被舀走后，锅里的香蕈
积少了大半。此时庄里的厨端着一大锅腾腾的油走了过来：王妃，
才
照您说的法炸了油，您看这样行吗?
颜惜宁探一看，菜籽油
香，油锅传了隐约的
椒香气，然而锅却不见一粒椒。颜惜宁
激：这正是我想要的，谢谢。
厨动得都快哭了，他将油浇香蕈锅。说来也怪，腾腾的油遇到舀了汤的香蕈，锅里竟然起了一层白沫。
颜惜宁连忙加大了灶膛的火，随后快速地翻炒着锅里的蕈油。随着油温升，锅里的泡沫渐渐变少，锅现了大朵大朵的油泡。与此同时一
郁的蕈油香快速的弥漫开来，颜惜宁
了鼻放心了大半：好像没失手。
姬松笑：你要对自己有信心。锅里的香味不了假，姬松觉得颜惜宁熬煮的蕈油，比老葛熬得还要香。
第四十六章
68.土豆排骨焖饭(上)
等锅的白沫消失后，香蕈也微微收缩了起来。此时香薰油就熬好了，颜惜宁退了灶膛里的火，任由锅里的蕈油慢慢降温。
等待降温的过程，颜惜宁也没闲着，他和姬松溜达去看了庄外面的菜地。庄园的四周都有菜地，每一块菜地都栽
着不同品的菜。菜地周围用竹篱笆围着，篱笆上攀爬着一些藤蔓。
等颜惜宁走近了才发现，篱笆上的攀着的藤蔓是豌豆。青的藤蔓上结着一个个豌豆荚，有的豆荚颜已经发黄，有的瘪瘪的还没
育饱满的豌豆粒。
闻樟苑也有豌豆，只是颜惜宁得晚，外面的豌豆已经结了饱满的豆荚了，闻樟苑的豌豆才刚刚开。
看到豌豆，他就想到了各用豌豆馔的
味，豌豆黄，豌豆颠，豌豆饭、凉粉每一都
不错的。前的豌豆看着正鲜
，正是吃采摘的最佳时节。
见颜惜宁盯着豌豆双放光，姬松笑了：你喜
吃这蔬菜吗?
颜惜宁被看穿了心思，他半
不心虚：嘿嘿，豌豆味不错的，尤其是豌豆粒，可以用来煮豌豆饭。里面放上土豆和叉烧，味非常
。
姬松疑问：叉烧是何
?
颜惜宁解释：叉烧是一用
成的味，将
在叉上放在火上烧熟，所以叫叉烧。
姬松明白了：也就是一烤对不对?颜惜宁调
的烤味不错，自从他在闻樟苑吃过一回烤之后就念念不忘。
颜惜宁连连：对，其实就是一烤。以前的叉烧用里脊烤，烤来很，再上酱，鲜甜
，和味都很。不过里脊数量太少了，想吃到正宗叉烧有难。这时候可以用普通的五代替里脊，味也不会差太多。
姬松若有所思：要不杀一猪你说的叉烧?
颜惜宁哭笑不得：那工程量也太大了，而且也太奢侈了。为了吃一叉烧就要宰一猪，什么样的家经得起这样造啊?
虽然没有叉烧，但是庄里面不缺，颜惜宁思忖片刻之后征询姬松的意见：我们午吃土豆排骨焖饭好不好?再清炒一个豌豆?
正当姬松准备时，他们听到了姬檀的声音：三嫂三哥
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