阿力笑:“裴知县上任,县衙守士小吏时常巡逻,这大街小巷的都没甚人胆敢光天化日之抢财了。”
第99章 、荷叶饭
回去之后, 众人吃过晚饭,收拾妥当后备好第二日摊的材——因为熟能生巧,人多力量大, 不到半个时辰就备好了。
等到大家逐渐散去,各自回通铺, 洗漱歇息, 平康独自找了傅有珩, 与他说了今日在集市上遇到的事以及谢家八字胡家所说的话。
傅有珩认真听完,笑着说:“可以, 只要谢家的愿意足够的银,他们想要买多少便由着他们, 大不了先去谢府附近转一圈。”
至于有人来暗额银钱收购糕制作方法的事, 他颇有经验, 对这年轻人:“你自己首先注意安全, 千万不要与这些人动了气,若是他们想要对你不利, 就是把这制作方法去也无妨旧时光整理,迎加我们,历史小说上万免费看。,一切以你们的安全为主。”
看来以后是不能单独让他摆卖摆摊买卖。这样有可能遭到袭击。去往临县泽坞的官有侍卫守着, 只要他们几个结伴而去,不会什么大问题。
炎炎夏日, 新鲜的保存并不容易, 他们库存的很快便用完了。山庄里也没有可以随时供他们挤, 只能依靠草原朋友们每周一次的鲜供应。
故而,茶在这个时节的集市里倒也成了抢手的好东西。平康得了傅有珩的应允,特地先将一板车的茶拖到谢府, 八字胡也果然豪气地买全, 了五个银锭。
傅有珩得知这事, 趁打铁又推了草莓油糕,试图将谢府上的茶全包。
到了农忙时节,大家又开始了起早贪黑、弯弓背、早晚归的忙碌。光是稻田地的护,就要费极大的人工。在田地里除草、施和排等等,都需要费时费力。
夏天气温、偶有暴雨,杂草就像是收了生一般破土而,农人们连起这些杂草后任太晒,枯草秆还能烧火饭。
这时候的施浇关系到不久之后的收成,旱地首次开垦改作田,本就容易现一些问题。
傅有珩在时,并没有单一栽,而是分片了籼米、粳米、糯米等,同时早早就填埋各类有机,就是担心土壤里某些元素稀缺导致酸碱不均衡。
旱土地栽时不明显,一旦了,土壤的重金属元素,很可能让农作毒,这样的恶劣自然条件,即便谷再良饱满,也无法有良好的收成,因为病穗无法授粉浆结实。
而且因为气温较,分充足,若是不经常排田里的分,容易导致虫害——在古老的农耕社会,一旦遭遇大规模的虫害基本上就宣告颗粒无收了。
山庄里人不多,而田地太多,每天这样劳作着实累人。除去日夜排,傅有珩决定大胆尝试了一番,将新一批的半大的鸭放梯田。
只要稻还未结穗,倒也不用担心谷穗会被鸭吃掉,在这段时间放养鸭恰恰还能起到多重效果。
不大不小的鸭刚好可以畅通无阻地游走在田的间隙之,低潜在里啄泥土里的虫,还能站在田埂上歇息。
此时的田庄稼都的茁壮茂密,放小鸭还能帮助提它们的抗倒伏,因为不断地在田里面踩踏,还没破土的杂草就被踩。
一方面可以除草,另一方面又可以除虫,它们排的粪便,又可以对庄稼供。只需要在平坦的空地上搭建起简易的稻草垛,鸭群就可以里面休息。
于是,山庄里的大伙儿都挑起了扁担,将一群群鸭运到了梯田之。他们倒是不用担心这些鸭群会逃跑走散,因为在最开始,傅有珩为了防止山林的野兽闯他的田地、林地之间,误伤农人和庄稼作,他早早就请人来用沙石堆砌起来一固牢靠的石墙。
傅有珩是从各个地方收来的小鸭,现在放望去,纯白的、褐的、黄的应有尽有,将近两百多只鸭,甫一被放就四散开,还没有从惊慌失措缓过来。
一时之间,嘎嘎嘎的声音不绝于耳,田地里的被踩它们踩得稀里哗啦响。待发现没有危险,适应了周围的环境后,鸭们一边在里游动,一边用喙探泥里啄。
“庄主,这、这样放去,就能灭虫了吗?”会不会把庄稼踩踏撞伤了啊?
“嗯,可以,有些虫休眠在,鸭吃掉了就好了。”有了这一群鸭的帮忙,他们的工作量总算是减少了大半。
“以后这片田地的劳作工作量就大大减少了,你们也辛苦了。”
“哪儿的话,给庄主活我们可开心了。”
“还是庄主想得妙!”
与此同时,傅有珩自己的鸭棚舍里也在孵化着、鸭,既然有这个条件了,自然要好好发展起来。
现在的气温较,留在棚里的一窝窝很快陆陆续续破壳,母带着幼仔几日,而后就给平康带走,统一照顾养护。
到了农忙季节,集市上摆卖的村民们都回到了自己的村落里,开始田地里护,年轻力壮的男人们的地耕作,而妇女们也跟着帮忙,忙了这边,还得赶回去准备饭菜,所以集市上变得空了不少。
集市摊的人少,竞争也相对减少。傅有珩准备售荷叶饭。
至于他为什么想要饭,是因为农忙时节,大家都没空到集市摆卖,此时他的荷叶饭必将卖得最好。
一方面,他是想要给所有不能好好准备饭时的百姓一顿饱饭,另一方面,他确实很需要挣一些银两。
傅有珩的舍里两千多只,因着源源不断孵化苗补充存量,逐渐衰老的就可以慢慢淘汰宰杀了。山庄的只只多,表层的可以煎炸金灿灿的动油脂,这油用来炒菜最香不过了。
荷叶饭的法也很简单,山庄里有充足的粮和,现在正值盛夏,河塘里的荷叶又大又圆,到都可以采摘。
采摘来的新鲜荷叶焯备好,阿力等人理了二十来只硕的老母,取炸油,而后用油炒土豆、蘑菇、胡萝卜等等。每一只都分切成小块后一起用大锅爆炒,炒香的和其他蔬菜一起充分混合——这些菜是要加到米饭里面的。
洗好浸泡的糯米和糙米备用,每一片荷叶上照五勺生米、两勺菜的搭,再将荷叶裹好叠包成一个鼓鼓的正正方方的饭包。
包裹好厚的荷叶饭放大锅之架起的板上,隔烧开蒸煮半个时辰便可以锅了。
这么一大个的一包饭,吃去也可以饱大半天,很适合农人们带到天地之间劳作时用。而且傅有珩设置的价格也并不会太贵,八文钱就可以买一个。
这么鼓鼓的一大个荷叶饭,有饭有菜又有,谁不呢?
因此,当他们的摊档推到集市上时,不少人都前来打探,这充满了荷叶芬芳和
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