第94章 、牧官送
达扬等人休息了一晚, 第二日早早醒来，就与傅有珩
别：“族人们还等着我们回去，
次一定多待几日, 多谢傅庄主盛
款待。”
傅有珩知他关心族里的娃娃们，
说：“这些蔬菜瓜果可直接吃, 小娃娃们要是不肯吃, 放
粥里面熬煮也行。等着你们的鲜
, 一路平安顺遂，次见。”
“回见, 保重。”达扬朝他行了个草原游牧族的别礼，将拳回拢至
, 而后齐齐上
朝山离开。
除去粪
换的三百多斤稻米和粟米, 傅有珩还额外给他们送了几袋小麦面粉和木薯粉, 一麻布袋的红彤彤西红柿、西蓝
、胡萝卜和黄瓜, 一油纸袋的明前茶叶，还有咸鸭
。
满载而归的达扬心想：这十日
争取多带些
、酪——为了让傅庄主尽快赚得茶的银钱。
依靠烤
糕赚了不少银
的傅有珩想着, 都已经攒够钱了，但是耕犊竟还未到延定。裴知县说过, 通常五月初就有一批犊，但至今仍未见到踪迹。
他猜想, 极有可能是那自京城而来护送犊的人在路上耽搁了, 山
远的, 路上
难以预料。
“庄主，草原客人们送来的羊鲜
您看看如何
置？”
家上前来问，天气炎
, 只能放在桶里隔凉储, 那些骑的客人豪
大气, 给的是大半边儿的和羊，草原半只都快将近两百斤。
“先清洗分割，腱
由我来腌制酱，将脊、、腩和排切来，趁着新鲜送一半到裴府上……颈剁碎成糜可作
。”傅有珩说完，庆姨应，刚要
去，就听得傅有珩又叫住她：“摘些西红柿，囤在菜窖的白萝卜也带几
，与裴府事的说，西红柿用生油煎炒后可焖煮腩，白萝卜也可以炖。”
“好的，庄主，我这就安排阿力过去。”
待厨院几人分切好羊，傅有珩也备齐了料酒、生姜、葱白和各辛香料，卤料扎纱袋里煮成一锅卤
，而一块块大小均匀的腱则与姜片放
冷烧开，因为没有冰糖，傅有珩
脆用了麦芽糖来炒糖
，虽然速度是慢了些。
待麦芽糖慢慢
化，锅
的糖在油的煎炙渐渐转为焦糖，锅开始“咕噜咕噜”地冒着泡儿，傅有珩即刻将滤的腱放锅，翻炒几次，使其充分着上焦糖，为更好地祛除腥臊味，再往其放姜片，倒
粱白酒焖煮。
酿造来的酒，在烹饪
时加少许，往往可以发挥绝妙的作用。
加上锅盖稍微焖煮个半刻钟后，他将蒸锅的倒卤，
开后还需小火焖煮半个小时，这期间傅有珩便叫来平康替他看火，时不时要捞起看看是否会煮烂过。
傅有珩则
前去查看他的甘蔗、草莓、西瓜
林地。此时到了草莓的开结果时期，除了施浇，还需要经常清畦坑的杂草落叶，因为天气
，更容易腐烂滋生细菌虫蚁。
因着每行甘蔗林间留足了空隙，栽在期间的草莓也能充分
收日光，又是在山
林地，光照时间足够，所以开的草莓特别多，放
望去，一片白、小绿果和逐渐转变为红果果的草莓缀其间。
为了让草莓得饱满多，每株草莓植株都要及时疏疏果，序柄
的优于细弱的，主序又比侧序好，序上最开的儿留着结果，座果率，个大味甜，到了后期开晚的，往往不再结果。
已经膨大的草莓看上去鲜红多，旁边转悠着几只
蜂，不知是来采，还是被草莓的甜香气息引而来。
甘蔗普遍了
秆伸期，生最为旺盛，此时气温也逐渐攀升，故而甘蔗林需要的分也最多，但不耐涝。
傅有珩带着山庄的几个青年仔钻甘蔗林地，用竹导
溉，同时边走边剥去甘蔗秆上发黄的须叶、垂坠的叶梢，增加通风透光
——还能预防各虫害。
天气闷，生怕土壤和腐叶滋生蚜虫，傅有珩还计划着给甘蔗林松松土，同时再次追加。
光是照料甘蔗林就得上数十日，傅有珩知山庄的工忙不过来了，只得又请来村落里的人们帮忙。
居在山林里的傅有珩鲜少外，过了几日，安排好山庄的梯田、林地理后，傅有珩想到草莓也成熟了，决定采摘好一篮草莓前去裴府，给裴家三兄妹送些好吃的。
蹲来采草莓的时候，傅有珩涌起一
复杂的收成心，有喜悦有疲累，天天穿梭于田地间，□□黄土背朝天的，腰酸背痛是常事，现在摘着草莓，又觉得舒了一气。
到裴府时，他刚踏门，家的报到正堂，裴傲和裴叡听了瞬即蹦起，几乎是一路跑着冲到前院去迎傅有珩。
“珩哥！”裴傲双一亮，他这几日在“随园杂舍”的时间与傅有珩刚好错开了，白日又要去学堂，所以也很久未曾见过他了。
“珩哥珩哥……”裴叡短，跑慢了几步，但是趁着年纪小，一就扎傅有珩跟前，“你终于来了！”
傅有珩带来的、卤和给家了，他手里还拎着一大篮兜的草莓，笑着蹲来，将一篮草莓都递到兄弟俩前：“来，给你们带了草莓。”
“草莓！”“哇好大颗好鲜艳的莓果。”
裴傲见过草莓什么样儿，但是在仙境里栽收获的各果，他都没法真正品尝，见着了真真切切产的草莓，他也分外惊喜。
兄弟俩就近在井边取了洗了好几颗，草莓上的珠还未甩，就迫不及待地往嘴里送，一那绵
细腻、甜
多的草莓就瞬即化在
齿间。
“！！！”
裴傲和裴叡都为这味的草莓所虏获，一一个，吃两三颗。
“那草莓青
要去掉，别吃了。”傅有珩见他们俩吃得急，忘了提醒他们。
两人齐齐顿住，这才恍然惊觉，珩哥儿还在他们俩旁边呢。
裴叡赶
抓起两颗最大的草莓，甩了甩，跑过来递给傅有珩，满足又开心地朝他说：“珩哥，你也吃，甜滋滋的，像一样就化了。”
“好，我们屋去，给祖父祖母也尝尝。”傅有珩笑着，草莓多又甜，果
绵细腻，老少咸宜，不论在什么时候都受大伙儿的喜
。
裴傲许久未见他，止不住就想与他倾诉分享在学堂的见闻，在附近村落田地的所见，他学知识，其实也是为了造福百姓，为大家过上好日努力。
“珩哥，我这几日学习了好多知识，闲暇时想到，若是可以像犁耙翻锄田地一样，造一架推车，推动时鼓
翻转，将秧苗一排排
田，那可以大大节省劳力。”
傅有珩赞许：“不错，你所说的秧推车，最主要的是分拨秧苗的步骤，可以试试用钩爪或是隔挡板。”他鼓励裴傲思考，虽然依照此时的工匠能力，并不一定可以制造得
准秧的
。
“珩哥，前
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com