学着他的话大声喊
：“大骨
汤面，香
！！不好吃不要钱，走过路过不要错过。”喊完狭
的
睛看向钟
琪。
钟琪习惯
夸奖：“正安喊的好，再喊几声。”赵正安得了媳妇指令扯开嗓一遍遍的吆喝着。
赵宁和赵升看见已经有人望向这里，并且往这边走，突然脑里就顿悟了似的，面什么的该放
的时候还是得放，不吆喝几声谁知谁是谁呢！
“老板，给我来碗面。”一个三十多岁的汉，穿着短装，坐在钟琪的摊位上说，睛同时看向吃着面的赵正安三人，那香味真是绵。
“好嘞，您稍等。”钟琪冲三人眨了眨：看这生意不是来了？
赵宁起
过来帮着烧火，小声的说：“琪，厉害！”
钟琪嘿嘿一笑，他心
也是激动不已，这可是他的第一单生意，总算是开张了，如果一直这么冷场去太丢人了。
钟琪手里麻利的搅和着面条，
觉差不多了就盛到大碗里端到那汉的桌上：“您的面，五文钱。”
这汉先是尝了一
，还别说比其他面摊上的面好吃多了，还带着竹笋的清香，尤其这笋咬起来还有
酸酸的，他不禁怀疑的问：“老板，你这笋没坏吧？怎么是酸的？”
钟琪哈哈一笑的说：“瞧您说的，坏了我还能拿上来吃，这是我独特的
法，恕我不方便告知，不过你放心，你看我的朋友都再吃，肯定不会有毒的。”
大汉也就是说说表达一他的惊讶罢了，他本就是在码上工作的，搬卸货
什么的，些杂工，常年在这里哪里的东西好吃他都清楚，就比如码上有两家比较
名的面摊，早上生意也很火爆，距离钟琪这个摊还有距离，他也经常在那吃，今天正打算也过去那吃一的时候，突然听到一声清亮的吆喝声，在这一堆上了年纪的汉阿么尤为显，他就寻着声音过来，看到的就是一个跟他家孩差不多大的哥儿在那掌厨，摊上还有三个同样年龄的孩，其一个还在不停吆喝，他坡兴趣的坐过来要了一碗面，没想到滋味倒是比那两家还要好吃。大汉也不扭
快的掏五文钱递给钟琪，就开始吃上了。
钟琪垫了垫铜板乐开了
：“您慢吃，有事叫我们。”
赵宁赵升也特别
兴摊有了第一笔收
。赵升索也破罐破摔跟赵正安一起喊。陆陆续续的又有人寻着声音过来吃面，尤其大汉是码的常客，很多人都认识他，看见他在这个不起的小摊位吃的香也不禁凑过来尝尝，当然吃了之后他们就会睛发亮的要第二碗。也有一些人看着摆摊的是几个小孩压
就不相信。钟琪倒是无暇顾及这些了，此时他正
火朝天的忙乎着，摊位上坐了五六个人，他把面盛好叫赵宁送过去，并且顺便把钱收了。
就这样，一大早钟琪就已经卖十多碗面了，这个数目对于一些老摊也是笔不小的数目，钟琪已经很知足了，这已经完全超过了他的预算，连带着旁边的包摊也多了不少生意，宋大叔比他还兴。
夏天的天气，只有早晨那一会儿凉，等早上□□钟的时候气温就升了，钟琪的面摊再也迎不来一个人了，周围的人很多都幸灾乐祸的望着他，夏天卖熟
本来就很困难，像包这类东西凉了也是可以吃的，但是面条凉了就凝成一坨了。所以也就早上那会能卖，就连码的两个卖面条的老摊到了的时候也得换样吃来卖。
钟琪觉的汤面已经没有价值了，就让赵宁帮着把摊位收拾收拾，并且指挥赵正安和赵升去打
。
“琪哥儿啊，这是要回去了吗？”宋大叔问，在他看来一大早能卖五十多文钱已经很不错了，就像他这包站一天也就能卖个百八十文的还是生意好的时候。
“现在还早，我打算换一样吃来卖。”钟琪温和的说，手上拿一个布袋把米分丝从拿来用凉浸泡一会儿。
宋大叔沉默，他还
讶异的，没想到年纪轻轻的一个哥儿懂得还多，比他生意还厉害，他刚来的那会儿哪懂得这些，如今即使知了也有心无力，他一个汉对这方面真的一窍不通。
钟琪把锅刷
净，里面注清，大火烧开。这时赵升他们已经把打回来了，钟琪忙指挥他们把放到
凉地方，顺便盖上盖。
“小宁，你跟我学，如果人多的时候你也帮我
。”钟琪侧说，他对冷面还是蛮有信心的。
赵宁一怔，回过神忙说：“我——我就算了吧。”他说这话有底气不足，他在这里打手还有什么学不会的，又不是复杂的东西，而且本钟琪就没有背着他。只是就这么光明正大的学习人家的挣钱手艺，他还是很不好意思的，这也多亏他们是好朋友，如果有一个心思歪的，都能在手艺学成之后另辟门
。
“嗨，这有什么的，你们帮了我这么多，我还有什么不信任你的，如果我这生意能起来，就得经常依仗你们了。”况且，钟琪有一些话没有说，如过生意真的很好，他想让赵宁也跟着他一起，他把手艺教给他让他也开一个，他是一个知恩图报的，赵家帮了他这么多，他当然要回报十分，再说这些小手艺他倒是不在乎，他本还有很多这个世界不存在的谱，他要是这个够了的话，完全可以再换一个。
赵宁听到钟琪这话很兴，说明琪真的把他当朋友，自从琪成了亲两人之间好像不复往日的络了，每次都是他单向的
，让他以为他们俩之间现裂痕了呢。
锅里的很快就煮开了，钟琪把米分丝锅稍稍煮了然后捞起来放在已经准备好的碗里，碗里面放了凉。
“这米分丝不能煮太久，久了一夹就会碎，煮好了在用凉泡一，这样有韧。”钟琪给赵宁仔细讲解这其的注意。
赵宁，表示明白。
接来钟琪调味，抬手重新拿了一个大碗，里面加一小勺糖，醋，适量的酱油，还有香油，最后放一盐，舀一大碗凉倒
碗里搅了一，把冷面里的避来，冷面放调好的汤里，把洗好的西红切了一个放去，又把黄瓜切成丝放去，冷面就成了。
“这调味
照个人味是可以调的，比如有人就喜
吃甜的，有的人就喜吃酸的，你就适当的多加一些，好啦，冷面就好了，你们尝尝。”
赵宁天喜地的接过碗，跑到桌前率先尝了一，果然凉的沁人心脾，甜酸可
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