小姑娘看着糖果吞了
，可还是
忍着摇
。
廖初主动接过
糖，“第一次见面，拿着吧。”
小姑娘这才迟疑着接过，“谢谢舅舅。”
廖初笑了，“那赵阿姨呢？”
小姑娘眨眨
，
声气
：“谢谢赵阿姨。”
像一台合格的问答机。
赵阿姨笑着鼓励，“真！”
她不婚且丁克，但并不意味着讨厌小孩
，相反，乖巧懂事的小朋友多么惹人怜
呀！
受到鼓舞的果果抿了抿嘴，有
兴，“阿姨漂亮的。”
赵阿姨先是一愣，继而大喜，“哎呦呦，真是个可的小姑娘！”
果果习惯
看向廖初，大大的睛里透着
喜：
又有人说果果可哦！
舅舅不会丢可的果果的哦！
等果果
绪平静后，廖初就把她放来开门。
租的门面房单层近百平米，楼营业，楼上生活，倒也宽敞。
灯亮的瞬间，全然陌生的世界第一次向果果展示了全貌。
她扬起脑袋哇了声，“好多桌！”
里面的木质桌椅
净整洁，地面纤尘不染，仿佛随时都能迎来第一波客人。
廖初拖
来一张椅，“舅舅要去拿菜
晚饭，果果在这里等一等好吧？”
小姑娘自告奋勇，“我可以帮忙的！”
廖初俯视着这颗不如葱的豆丁，扬了扬眉
。
觉察到他神
的怀疑，小姑娘有着急，
着脚：“我真的可以哒！”
“……好吧。”
被允许参与到成年人的活动，在幼崽心等同于莫大的信任和成就
，意义非凡。
小姑娘
上又开始散发酸甜的快乐气息，蹦蹦跟着门。
走了两步，她又
儿跑回来，把小熊小心地放到椅上，轻轻拍着它的
：“熊熊啊熊熊，我要去给舅舅帮忙呀，你在这里等我好不好？”
她在前面蹦蹦地走，廖初就在旁边跟着收果实，宛若丰收的老农。
一大一小来到隔
超市，里面有几个生正在买雪糕。
正是晚饭时间，被困了一天的学生仔们纷纷挣扎着逃离名为“学校”的牢笼，冲到附近的商店街寻求安
。
见廖初
来，赵阿姨先跟他打了声招呼，然后视线骤降，“呦，还有小帮手呀。”
果果骄傲地
起膛，“是呀！果果是小帮手！”
赵阿姨和那几个生都笑起来，没有质疑她的输送能力。
廖初问明了菜的位置，小帮手主动上前抱起一颗
椰菜。
那颗椰菜本就不小，在她的对比更显
大。
但小姑娘很兴奋，嘿咻嘿咻喊着号往外走，经过糕区时还差左脚踩右脚把自己绊倒。
“嘿嘿，”重新站稳之后，惊魂甫定的小姑娘嘿嘿傻笑起来，“好险好险！”
一群人都被她逗笑了。
那几个生纷纷捂。
“卧槽，老也想要个这么萌的妹妹！”
“醒醒，再过两年你弟就能跟你对打了。”
“……扎心了！”
******
什么快捷易消化的呢？
廖初将拿回来的蔬菜摆放到冷藏柜里，顺便瞅了桌边晃着小短
儿的豆丁，决定个家常的炸酱面片儿。
面片可以用勺吃，小家伙不能熟练使用筷也不碍事。
嗯，再爆炒一个椒盐椰菜，不错。
哪怕同一菜，不同的厨来的味也不一样。
“适量”“恰当”“约莫”，餐的最大特
。
廖初先把面团
好，用保鲜
盖在一旁略醒醒，然后就去
理
料。
炸酱的灵魂之一就是五
的油脂，所以原材料可以选用六分
四分瘦。
切成小丁后小火煸油，原本白的
分也染上了
丽的金边，微微呈现琥珀的表
在油脂里炸开一朵朵油，每开一次，空气的香味就
郁一分。
这样煸炒过的猪粒会带一淡淡的焦香酥脆，哪怕不吃的人也会不释，非常饭。
洗净的胡萝卜和香菇切丁丢
迅速翻炒，染了油光后的彩分外明艳。
廖初拿一个陶罐，小心地从里面挖了一大勺来，一低，就见小姑娘不知什么时候跑了过来，正垫着脚扒着灶台看。
“
油迸到脸上不是好玩的。”廖初提醒。
果果乖乖往后退了一大截，吞着问：“这是什么呀？”
好香哦！
“黄豆酱。”廖初将黄豆酱加去，又放了甜面酱，这样综合起来的味会更有层次。
他喜琢磨东西，比如这两
酱都是自己晒的，专门去挑选的正宗东北大豆，成品远比市面上常见的更加香醇。
大颗大颗的黄豆粒
糯香甜，直接拿来蘸蔬菜也很好吃。
酱熬得差不多时，另一个灶上的也煮开了。
锅上层还放着一个盛的小碗，几分钟刚好煮好一颗溏心
。
廖初先把酱锅停火备用，溏心取放凉，这才拿起初步发酵的面团，飞快地揪起来。
老实讲，揪面片实在算不上什么雅的运动，但他的动作
畅轻盈，飞去的面片在空划优的抛
线，宛如翻飞的白蝶，竟酝酿一特殊的。
果果还小，想不什么夸赞的词汇，可还是本能地觉得好看。
舅舅好厉害哦！
面片很快浮起，廖初用抓篱捞迅速过了遍凉。
这样既不会
嘴，又能保持劲，面片
的量缓缓透来，最适合夏天吃。
他舀了半碗面片，往里面浇了两勺炸酱，还沿着碗边摆放两颗青翠
滴的小白菜，侧圈着半个溏心。
想了，又洗了
黄瓜，快刀切成细丝堆成一个尖儿：
夏日炎，光吃酱可能会有腻，用黄瓜丝清最好了。
端到果果面前的瞬间，廖初清晰地听到提示：
“满意值10”。
廖初有一瞬间的错愕：
这还没吃呢！
第3章 柠檬冰
“餐讲究香味俱全，而厨师的真诚对待也是重要的加分项。”脑海的声音适时提醒，“剩余寿命：1年5个月零3小时。”
廖初瞬间了然。
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